,以前久我照纪就来过一次,结果就因为得罪了北条楼大小姐而遭到了北条楼全体员工的抵制。
虽然这些人对于大小姐进厨房这件事情并不认可,但是,在对于外来的久我照纪这个问题上面,倒是出奇的一致。
两人刚刚来到包间坐下,喝过了用餐前的麦茶,菜就端上来了。
这么快?江夏都有些惊讶了,如果前世那些餐厅能有这个上菜效率,那就完全不用担心被食客吐槽上菜太慢了。
糖醋肉,干烧虾仁,韭菜蛋卷,回锅肉,杏仁豆腐被依次端出,考虑到是两个人用餐,所以北条楼并没有呈上太多菜品,而是摆出了北条楼最受欢迎的五道常规料理。
但是江夏知道,越是常规的料理,越能体现厨师的功夫。
北条孝志这个请自己吃饭的举动,名义上是远道而来的接待,实际上,却有一种示威的意思。
糖醋肉酸甜而又不腻,入口即化,北条楼选用的应该是上好的诺邓猪肉,当地的山养猪肉质细腻,肥瘦均匀,最适合这种需要勾芡的菜色。
干烧虾仁并不是华夏的料理,在樱花国,这个被称作中华料理,就是因为,这是樱花国人自己发明的料理,虾肉的鲜香,配合自制的酸甜酱料,目的就是迎合樱花国人喜好甜食的口感。
韭菜蛋卷也是一道改良料理,用厚蛋烧的做法结合韭菜盒子,就做成了韭菜蛋卷,蛋和韭菜本就是最佳拍档,在这一道料理中则是达到了极致,每一口,两者的比例都恰到好处。
回锅肉也和华夏略有区别,在华夏煸炒肉片的时候,喜欢加入青椒,但是,并不喜欢青椒的樱花国人,把这一个食材换成了圆白菜,用来配和肉片,在解腻的同时,又保持了那种多汁的口感。
最后的杏仁豆腐是甜品,既拥有像豆腐一样的细嫩口感,又因为杏仁味苦,回味甘甜的特性而变化多端。
可以说,这一桌的五道菜,每一道,都可以算的上是改良料理最为知名的菜色,而且,这个料理人的技术,非常高!
如果要直观的描述的话,每一道,都不在那时候和江夏进行食戟的卫宫克郎之下!
甚至说,还要在卫宫克郎之上。
自己恐怕要开领域才能与之交手,北条楼,居然还有这么厉害的厨师?
难道是北条孝志,江夏想了想,随即摇了摇头,不可能是他,方才他还在门口接待自己,如果这么短的时间他就能够做出这种程度的料理。
那他也别当厨师了,可以直接