多人前来观赏。
当众人看见这一盘红烧肉的时候，都投来不屑的目光。这东西有些人天天都吃，并不觉得好吃。
可是唯有一个人觉得有一些奇怪。那就是给花雨骨头的那一个人，他记得花雨的桌上并没有肉类东西，如果这是红烧肉的话，那是绝对不可能的事情。因为他可以肯定地说出花雨的桌上是没有肉的！
无论是裁判员还是考官看到这普通不能再普通的红烧肉一脸失望，但还是依旧按照程序走了一遭。
“这一道杠上花之所以叫杠上花，是因为它本不是五花肉，更不是什么牛肉和猪肉，所以对于肉类而言，它是根本比不上的，可是也有山鸡想变凤凰的愿望。”
此时裁判员已经把豆腐夹入嘴中，一个直溜就已经滚入肚中。
裁判员都还没有尝出味，这东西就已经滑到胃里面去了，紧紧又夹起一块，这一次他小心翼翼的递入嘴中，然后细嚼慢咽。就像是吃肉一样。
“这个肉为什么如此特别？”
紧接着花雨继续的介绍，“这个东西的原料是豆腐，所以它比不了那些肉。”
裁判员难以置信的看着他面前的这一盘杠上花。
“你是说它是用豆腐做成的？”
花雨点了点头，微微一笑，说，“如果您不相信的话，可以直接把这豆腐给搬开看一看里面到底是肉还是真正的豆腐！”
裁判员果然不信邪，因为他刚刚吃出来的东西的确像肉类，只不过这个肉比较嫩，而且是非常的细嫩。
他拿起筷子，然后夹起一块豆腐，紧接着在众人面前划了一道。
然后一片雪白的豆腐呈现在大家的眼中。
“这…”
刚才这一位裁判员说这肉有一些特别，紧接着下一秒却是豆腐，实在是令人傻眼。
“不错很不错的想法，不愧叫杠上花，这个名字与这道菜配起来倒是十分吻合！”
紧接着旁边的裁判员也夹了一块。雪白的豆腐被裹上了一层类似于肉的颜色，散发出阵阵热气，而那上面的葱花恰巧把这豆腐点缀了。
一阵又一阵发出顶香美味，香气扑鼻而来。
“不错不错！”
得到裁判员们的一致肯定，紧接着便是考官宣布成绩。
刚才第1道菜大家都是匿名填写分数以及评价，随后考官拿起各位裁判员的纸条，第1张纸条上写的东西就令他傻眼了。
不过他还是必须念出来，考官清