客栈果然有几个专门处理好货的厨师，都是见过大世面的，所以杜雍一行人拎着青竹鸟和跳崖兔回去的时候，这几个厨师并没有表现的特别惊讶，接过东西之后，从容处理。
杜雍等人就站在一边观看。
观看是必须的，毕竟花了大价钱，不能让厨师做手脚。
杜雍翻着云大师送的书，很顺利翻到了如何辨别内脏品质的那几页。
大小、形状、比例、颜色、新鲜度等等，都是标准，还颇为复杂。
厨师把青竹鸟和两只跳崖兔都破开的时候，杜雍对照书本，仔细观察了好半晌，可是并没有看出个所以然。
“这是门大学问，临阵磨枪不行啊！”
杜雍摇头苦笑，将书本塞给了向来机智的品玉人。
品玉人也对照研究了一阵子，好像个老学究，最后沉声道：“公子，我觉得都很不错，这些内脏最起码都很大呀！”
杜雍忍不住翻了个白眼，在心里询问辅助：“这算大涨吗？”
辅助回答：【进肚子之后，才能判断！】
杜雍暗自点头，吩咐厨师：“搞快点，搞好点，不要浪费了我的东西。”
几个厨师应下，动作变快。
青竹鸟，无论是肉还是内脏，都是剁成小块，和笋子一起炖汤。
跳崖兔，内脏滚小米粥，肉砍成大块，和鲜菇一起红烧。
野菜单独做了一份，加蒜蓉和酱油的。
厨房里香气四溢，大黑和贺老三都暗自吞着口水。
贺老三感慨不已：“怎么会这么香的？”
杜雍倒是有点熟悉：“青竹鸟的香气和青环鸟很像。”
厨师笑道：“这位客官，这两种鸟不仅香气很像，味道也很像，只是功效完全不同。”
品玉人好奇道：“公子，你之前吃过青环鸟？”
杜雍点头：“吃过一整只，吃完之后浑身冒火，甚至都流出了鼻血，差点原地爆炸，幸好旁边刚好有冰水，泡在冰水里才慢慢平稳下来。”
几个厨师听完之后，都竖起大拇指：“客官您真厉害，竟然敢一次性吃一整只青环。镇上曾今也有人这么干，吃完就走火入魔，跑到大街上拉女人，甚至还拉小母驴，若不是有高手拦住，肯定要闹出大笑话。”
大家都忍不住笑起来。
笑过之后，杨进满脸嫌弃：“小母驴，啧啧，是个神人啊，那厮还有脸见人吗？”
几个厨师笑道：