「魏剑,河豚怎么样,才能处理干净?」
「尽可能去掉有毒的部位,炖的时间要长。」
这道红烧河豚是给顶层包厢的人食用,怕其他人做的时候,不够细致,魏剑亲自接过了这道菜。学完红梅珠香有了空闲的林澜,又凑过来,学习河豚的做法。
学无止境,日积月累,方能有所成就!!
魏剑拿着剔刀,去除眼前这些河豚的肝脏、肾脏、脾脏、眼球等,手法十分娴熟,没有一丝卡顿。
「这河豚,是不是处理干净了,也可能有毒?」
林澜站在一旁,凤目微眯,一副忧心仲仲的样子。
这种带毒的东西,他是无论如何,也不会去吃的!
「倒也不是没可能,正常情况下,不会那么倒霉。」
魏剑清洗着处理好的河豚,随口说道。
处理干净,又出事的概率,非常低。
有吃了没处理干净的河豚,导致中毒的新闻。却从来没有,听了处理过的河豚,导致中毒的新闻。
「这种事,少,但又有,上年,我就亲自经历过,那鱼明明都处理干净了,却还是有毒,万幸,当时人多,大都只吃了那么一点,我有事提前走了,没吃到。」
陈宝林插了一嘴,脸上的表情尽是庆幸。
向来,喜欢吃河豚的他,要是,那天没走,就可能因为河豚中毒,离开人世了。
「嗯……这道菜,我还以后还是尽量远离。」
林澜在心中,暗暗记住。
烧热的铁锅,被倒入少许大豆油,发生极响的声音。时不时,还有油水飞溅出去。
「哎哟,魏哥,你小心点。」
恰好路过的一个精瘦小伙,捂着脸,哀嚎。
滚烫的沸油,令小伙的脸,瞬间红肿。
「你没事吧!要不要,去敷烫伤膏。」
没被波及到林澜,关心地看向小伙。
只见小伙的脸上,右脸的大痣旁,红肿一块。
「谢谢林大使,您手上也没膏药,我还是自己去附近的诊所,买点膏药,立刻涂上吧!」
精瘦小伙,捂着脸,颇为狼狈的,逃出厨房。
「魏剑,你怎么不小心点,人差点破相。」
林澜剑眉紧皱,语气沉重的呵斥道。
厨房中,有意外,再所难免,但是,像魏剑,这般做菜这么毛躁,那可是一个厨师的大忌。
这也是前几天