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第一百零四章:老唐合影,非面做面(2 / 3)

吧!」

林澜没有回头的,踏进了比赛厅。

第一轮确实只是开胃菜,随便做一道,几乎也没有人太认真,而到了第二轮,用非面的食材做面。

那可是,一个非常困难的事!!

有几个厨师,在休息的时候,可以说是绞尽脑汁。

毕竟比赛期间,时间有限,休息的时候想不到,等到比赛的时候,那可真就是来不及了。

当林澜进入比赛厅,发现里面发生了很大的变化,四周摆满了冷柜,琳琅满目的食材,遍布所有冷柜,无论是肉类还是鱼类,亦或者是……可以说是应有尽有。

缓缓地走向了冷柜,要做什么面,早在刚才就已经想好,现在只不过将脑中的想法,付之行动。

当林澜捞起一条鲶鱼,唐嫣然擦身而过,她手中的则是,一整块魔芋和千页豆腐。

「魔芋面吗?还真挺简单。」

林澜摇头,拿着手里的鲶鱼,向着灶台走去。

途中,经过魏剑的灶台,可以发现魏剑,在灶台上摆了一堆土豆,似乎是打算用土豆做面。

「林澜,你要用鲶鱼,

来做面条吗?」

魏剑看了眼林澜,见他点头。

这才继续自己的忙活,不断的从一堆土豆,挑选出品质最好的土豆,等好的土豆被挑选出来后。

用力的往上一甩,天空飞满了土豆。

而魏剑,却是一副淡定的表情,手中的尖刀,如同自动削皮机一般,将从天而降的土豆,削的一干二净。

土豆皮被削成一圈一圈,鲜嫩的土豆,落在盆里。

之后,魏剑,拿着一个小木锤,对盆里进行锤打,等到所有的土豆,被挤压成泥,才放入一旁的压面机,将它们做成面的形状。

土豆面被压出后,魏剑就开始烧水,准备煮面。

筷子拨撩铁锅内的土豆面,使得土豆面没有粘连在一起,能够保持的很丝滑,等在沸水内煮熟后,立刻放到冰水之中,进行收紧。

他要做的,是用土豆当面的冷面。

此刻,像魏剑一样,一进去,就开始制作的厨师,不在少数,每个人似乎都做好了,精心准备。

也仿佛,都想夺得第一!!

鲶鱼处理后,林澜开始剥鸡蛋,去蛋黄,留蛋清。

之后又开始,在砧板上,对已经剔除鱼骨,只剩鱼肉的鲶鱼,进行快速的挥剁,剁的很用心。

等鱼块,变

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