胖掌柜为人还算仗义，也比较公道。
先前和穆家合作时，穆爸给富贵酒楼送蔬菜，顺便给了几个菜方，胖掌柜都把钱给了。
一个菜方也就十两银子左右，虽然不多，但最起码做到了平等交易。
而如今的天香楼，才是真正的土匪行径！
穆爸却坚持要给胖掌柜两个菜方，两人推脱一番后，胖掌柜退后了一步：“行，穆老弟你这般仗义，那我胖老三也就交底了。”
“你家那些蔬菜，在富贵酒楼可是赚了不少钱的。若是放在天香楼去，肯定也是爆赚，到时候必然会影响到我们富贵酒楼的生意。”
说到这里，胖掌柜似乎觉得有些难以启齿。
可穆爸却平静道：“您放心就是，番茄和黄瓜都是时令蔬菜，过了这个季节，就没有了。至于土豆，我自有打算！”
胖掌柜不知道穆爸在打算什么，只是谈及后面的合作，穆爸又说道，“我有个弟弟，准备种些萝卜和白菜，您看……”
“萝卜白菜啊……”胖掌柜有些为难，“这些都是常见的菜，咱们酒楼也有固定供应商的。”
穆爸说道：“我知道，如果直接用白菜萝卜做菜，那肯定是为难您，如果我教您把这些东西做成别的东西呢？冬日里鲜嫩的蔬菜不多，这两样东西可都是宝！”
一听到又有菜方子，胖掌柜顿时来了兴趣。
听穆爸说了一番后，他连连点头：“行，那你兄弟的菜，我就做主都收了，到时候让他过来和我签个契书就行。”
穆爸这才说了些感谢的话，胖掌柜却想起夭折了的番茄黄瓜，深深的叹了口气。
生意谈妥，穆爸三人再次出了门。
穆青青默默的上了骡车，对穆爸说道：“明年开春，就让小淮去考试。”
靠着身份压人算什么好汉？
等他家的小天才发威吧，哼！
穆爸听到这话，笑了起来：“早着呢早着呢，先把今年的日子过了再说吧！”
他们按照原计划去了料场，让老板明日上门送货后，这才赶着骡车回了家。
刚回去洗把脸，还没把蔬菜的事情告诉穆大川，就听村里敲锣打鼓的说，里长带人来收税了。
每年夏收过后，各家各户都要缴纳赋税。
朝廷的税一般有两种，除了夏季征收户税，也就是人丁税之外，还要在秋季之后征收田税。
当然除了这些，还有些乱七八糟的小税目，叫做