及待地拿起了筷子。
他先是夹了一筷子鱼,这道菜是两色两味,鱼的脑袋和尾巴先炸了一道,又裹了酱汁儿,做的是糖醋,质感酥脆,而中间放的是白肉,质感软嫩。
鱼肉嫩滑,腥味儿处理得很好,一丁点儿都吃不出来,反而是带着微甜。
周明信又忍不住多吃了两口,等到鱼肉都快吃完了,他才反应过来,自己就是来找麻烦的。
于是周明信手上的动作微僵,连忙尴尬地伸出筷子去夹下一道菜,樱桃肉。
樱桃肉如其名字一样,色泽樱红,形态圆而小,由于取的是上好的五花肉,所以表皮软弱,味道甜咸,酥烂肥美,有种入口即化的感觉。
再搭配上精明剔透的白米饭,周明信觉得自己一口气能吃两大碗。
不过这一次他好歹还记得自己的任务在身,于是只吃了一半,就停手了,将动作转向了鹿茸三珍。
鹿茸三珍是以鹿茸,水发鱼翅,干贝,海参以及鸡肉丸整齐摆放在一起,放清汤蒸,原汤原味,浓郁鲜香。
周明兴等喝完了汤,又忍不住夹了一点儿菜,吃的打了两个嗝,才勉强停了下来。
顾淮洲:“……”
他现在合理怀疑,对方几次来挑衅,就是为了等这么一顿饭菜的。
但周明信放下筷子之后,脑袋很快就清醒了,他皱起了眉,开始鸡蛋里面挑骨头。
“这一道鹿茸三珍,火候有些过了,汤味过杂。”
“而这一道宫门献鱼,鱼的腥味儿并没有处理得很好。”
“还有这一道肉,切得过于小了一些。”
苏莞意的额头上落下一排黑线,她咬着牙关,皮笑肉不笑道:“我让你吃了东西,你还有理了?”
一巴掌拍在桌子上面。
作为厨师,并不是不能忍受食客的点评,可是他们最讨厌的就是,那些胡乱的点评。
这样对于厨师来说不仅没有进步,还会损害名声。
苏莞意上辈子出去闯荡的时候,也曾碰见过那些倚老卖老,胡乱点评的家伙,周明信这会儿像极了那些人。
忽然想揍人了。
顾淮洲用拳头遮掩了一下翘起的唇角。
周明信也被吓了一跳。
很快,周明信就意识到这是一个绝佳的机会,他大声嚷嚷起来:“你们这饭店做得不好就算了,竟然还不让人点评了,店大欺客,说的就是你们吧,原本以为你们这家饭店是瑜城里面最好的,