去,有些事情他还是有自知之明的。
随即一行人就来到了厨房里。
“这个黄黄的东西是何物,散发着淡淡的清香……似乎有一点像黄豆。”
很快齐盛就已经察觉出一丝端倪。
“对的,齐公子,这东西叫豆芽菜,它就是黄豆制作出来的。”
唐琪说完,捞出了一把豆芽菜到水池旁洗干净沥干水分,就像在家里那样开始翻炒起来。
没一会儿,一盘鲜香四溢的豆芽菜就出锅了。
哪怕是吃惯了山珍海味的齐盛,也忍不住吸着鼻子。
随即,迫不及待的拿起筷子尝了起来,就连一旁的厨师也把脑袋伸的老长。
“真不错!”
齐盛吃了两口之后忍不住出声夸赞。
“琪丫头,这些豆芽菜每天你能够提供给我多少?”
齐盛一脸激动的问着。
等一会儿就命人送一些去京城,相信家里的那些人也会喜欢吃的。
“这些天就只剩下这一点了,不过三四天之后,我们唐家村有很多村民都能够提供。”
这也是唐琪和那些村民们达成的共识。
“三四天啊!”
齐盛看了一旁的豆芽菜。
“嗯,这些豆芽菜最好当天用完,你可以以新菜品的方式,赠送给前来吃饭的客人!”
唐琪思考了一会,她的脑袋里,还有很多种豆芽菜的吃法。
记得有一道关于豆芽菜的做法,叫做镶银芽,顾名思义,就是把豆芽菜掏空里面再放上肉。
不过,这就要用到绿豆芽了!
把合格的豆芽去头去尾,只留下中间两寸的长度,切好之后放到水中浸泡,防止风干。
之后就要看这些大厨们的手艺了,把肉放进掏空的豆芽里,随即烧热油,反复地淋在豆芽的上面,直至两面金黄就可以食用了!
当然这是一道十分细致的活儿。
唐琪费了好半天的功夫,才塞了几个豆芽菜!
不过那一些厨师都没有让她失望,大家齐心协力总算是做了一盘出来。
齐盛对这样的一盘豆芽菜也是赞不绝口!
之后大厨们又发挥了他们的想象,做了很多盘豆芽菜,最后都被他们吃了精光!
齐盛给了她每斤四文铜钱的价格。
一斤黄豆可以出七八斤左右的豆芽菜,黄豆的价格也就三四文。
所以,村