。这么腌制我尝了一下,三天时间还是有点短,今天腌上正好五天后集市咱们去卖。我尝了一下,那个方法腌的还差点火候,还要等几天也能成。”乔氏安排着四郎和五郎去摘白菜。
“娘,你说咱们要是烫完了之后就按照另外一个方法给切成细丝的话,然后再腌制起来,是不是时间上会更快一些呢?要不咱们试试。”晓娅提议着。
“也行,咱们先再拿几颗试试。”乔氏同意道,说着就放下了碗筷,背着背篓准备去地里多摘几个白菜,走的时候还叮嘱晓娅他们在家烧水。吃完晚饭,一家几口分开忙碌着,趁着天亮要把白菜弄好。
晓娅收拾出来几个小坛子,既然答应了给二小姐送东西,还是要做几个精细的。晓娅挑中了两个准备给乔氏装荤油的坛子,这些都是新的,就等着过年杀年猪的时候能多熬点油。
“娘,带着这三个坛子吧,我答应给迎雪姐带东西的,咱们提前腌制出来酸菜了,也让迎雪姐尝尝。”晓娅看乔氏切了两桶的酸菜放在了背篓里面,赶紧把精心腌制的小坛子拿出来,这几个坛子就是晓娅准备送礼的。
“就你事多。晓娅你应该叫二小姐,虽然人家不挑理,但是人家是县城家的小姐,晓娅以后叫二小姐知道吗?”乔氏无奈的结果晓娅的坛子,放在了另外一个框里面。这样一边的框里面放切好的酸菜一边放这三个坛子,乔氏提了提重量,感觉三个坛子的分量还是差点,就又拿了一个盆出来,把另外一边桶里面的酸菜往盆子里面放了一些。这样中间用一个扁担撑着,两边的重量一样才好走路。
“知道了,娘。”晓娅干脆的应了,以前晓娅还会争辩一下,但是这个年代的人权利之分还是很明显的,像她和高映雪之间,一个是农户的小丫头,一个是高高在上的小姐,虽然两人关系很好,但是这些必须的礼仪晓娅还是知道的,在人前晓娅都是很谦卑的。
一家人收拾妥当,匆匆赶往了集市,在摆蔬菜的摊子那边找了一个位置,靠近大胡子卖肉的位置。酸菜里放点猪肉比较好吃,而且买肉的一般都是手上有点富裕的人,有一定的购买力,所以晓娅觉得他们这个位置还是比较好的。东西一放下,晓娅就让他爹去定制一些陶罐,他们晾晒的柿子已经晾晒的差不多了,下面就需要放到缸里面去捂了。“卖酸菜啦,新鲜的酸菜嘞!”张志诚一走,晓娅就开始喊叫了。
“晓娅,你干啥。”晓娅的喊声吓了乔氏一跳。
“娘,这是招揽生意,我姐这是让大家知道咱们卖的是什么。”显然小七已