小余李氏也是风风火火的性子,跟吴氏进了厨房学习怎么准备食材,听说要签子,又指挥大儿子余米去削签子,削好了放开水里面煮,消消毒,家里肉不多,就来串些蔬菜啥的。
吴氏教她把土豆切成片,放在凉水里省得氧化,木耳蘑菇类的山货家里只有一点点,就泡开了备用,海带也有一些,就切成了大片状的串好,还有各种蔬菜叶子的一个签串两片,豆腐泡啥的串三个,青椒切半了穿好,反正各种各样的,零零散散的,准备的食材并不多,但是串出来好大一锅子。
余卿卿带锅子来的时候,特地带了大半罐的汤汁,把食材用水煮熟后就又放进了汤汁里入味,撒了大把的白芝麻和新鲜辣椒碎,看着又是美味的一锅。