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第一百二十九章 这种奶茶没法抄(4 / 5)

来尝一下就能分析出个八九不离十。

然而现实的情况是,这杯奶茶的两个组成部分“奶盖”和“茶汤”,他们任何一个秘密都勘不破。

奶盖是那种复合型口感,香浓丝滑,又甜又咸,但就是如此冲突的配料方式,却造就出了别具风韵的惊艳味道,层次感分明。

他们能品出里面单是奶制品就不止一种,问题是到底有什么,怎样配比的,就完全是两眼一抹黑了。

更让二人想不通的还是茶汤。

第一个问题是,若用真茶制作,选用上好的红茶,想要泡出这种馥郁的茶香,用料绝对不少,成本上算不过来呀。

茶叶这玩意儿,是日常生活有数的几种,论克卖的东西,尤其是上档次的茶叶。

第二点,好巧不巧,老刘这里就有红茶,过年时亲戚送的金骏眉,他拎来店里喝,不过本身比较钟意绿茶,所以偶然想起来才喝一小包,还余下不少。

送礼的茶叶,档次再低也低不到哪里去,金骏眉的名头比祁门红茶还响,市场上也卖得更贵。

俩人泡了一杯,加入一些蜂蜜和冰块进行对比。

发现茶香完全没有对方的醇厚。

这还不是重点,重点是他们这么好的红茶,泡出来依然又少许的苦涩感。

而奶茶杯里的那份,一点没有。

他们也不傻,明白应该不是茶叶的问题,而是制作方式有区别。

换句话讲,对方有特殊的制作工艺,是他们所不知道的。

这才是最有价值的东西。

总算整明白了。

却大眼瞪小眼,完全束手无策。

对方的奶茶并不是能轻易仿制的,原本的美好想法瞬间化为泡影。

“娘的,他去哪里专门学过的吧?”

“那你说上哪儿学的,这种奶茶见都没见过。”

“刘哥,这个问题很严重啊,老实讲,咱们的奶茶和他的一比,屎……压根没有可比性,他的还健康,刚好现在大家都说咱们这种奶茶不健康,那他生意火爆也是理所当然的。可他这一爆,咱们就真没活路了,转型的事,恐怕还得尽快。”

小方忧心忡忡。

然而老刘却没有回话,托着腮帮子沉思起来,脑子里有些别样想法。

他想到一个问题,对方老板只是一个在校兼职创业的学生而已。

也不知道是怎么捣鼓出来的这种奶茶制作方法,但小年轻应该不会明白,它所具

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