第十五章 鱼馆(2 / 5)

味,这可不是什么好东西啊。”

众人纷纷附和起来。

他们都是住在码头边上的,对鱼算是很熟悉的了,即使如此,也没喜欢上鱼的味道。

“味道好不好,各位一试便知,有想尝尝的客官,今日本酒楼一律半价。”

即使知道鱼不好吃,但还是被林南一的阵仗搞得很好奇。

尤其是现在还半价,那岂不是跟不要钱似的。

一想到这个,几个人抬脚就往酒楼里冲。

晏温之见状连忙示意杨家王家兄弟,几人赶紧上前开始招待着。

客人一坐下就递上菜单。

“这是什么?”

“客官,这是小店的菜单,里面有的菜小店可都能做。”杨威咧着大大的笑解释。

客人拿着菜单看了几个来回,这里是没有菜单的,基本上都是靠跑堂的小二来记菜名的。

可有了菜单不一样,客人可以更直观的看到有什么菜,也可以慢慢选择,不至于听了一遍菜单以后什么都记不住。

“怎么除了鱼还是鱼?”

“小店做的就是全鱼宴,专做鱼的,几十种做法保证不会让客官吃腻。”

这可是林南一让他们背下来的话术,之前还觉得没什么用,现在却一下子就派上了用场。

不管客人问什么,基本上都有话术等着他呢。

这就是林南一店里的特色,专做鱼,所有的菜原材料都是鱼,这样才能在这里独树一帜,快速打响知名度。

吃食生意是最容易被取代的,一些有研究的人基本上吃过几次就能猜的出这菜都用了那些东西,她只能靠不停的创新来保住地位。

客人越听越有兴趣,大手一挥点了四个菜,清蒸鱼,红烧鱼,酸菜鱼,豆腐鱼汤。

杨威记下菜名后快速的到后厨传话。

林南一早就在后厨候着了。

董淳和骆冀已经将钱旗送来的鱼处理的差不多了,鱼肉熟得快,而且讲究一个嫩字。

他们两配合着林南一掌控四口锅,不到一刻钟,四道菜就上桌了。

空气中尽是鱼肉的香味。

杨威将菜上桌,仔细的讲解着吃法,避免被鱼刺卡住,若是真的被卡住了,桌上也有瓶醋随时备着的。

其他人都不相信鱼能做的好吃,便都等着这桌客人先点,他们先看看到底是什么的味道。

没想到,端出来的菜竟然将他们的魂都差点勾走了。

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