断小空间的时间规则。
第一次发酵需要十天时间，按照安良通过农作物的生长速度推断，小空间内部的时间规则，作用在植物领域时，大约提升了十倍。
以高粱为例，原本需要大约六十多天才能成熟，但小空间里面，高粱只花了7天时间，便从发芽走到了结果的尽头。
如果说这一个时间规则，针对发酵槽也有用，那就说明，小空间内部的时间规则，并非单独针对植物。如果发酵槽依旧需要十天时间，才能完成发酵，那就说明小空间的时间规则，并没有任何神奇的地方，仅仅只是加速植物生长而已。
安良心中拟定好了计划，蒸锅内的高粱，也差不多蒸熟。如果按照正常步骤，这个时候，应该将高粱弄出来，加入谷壳进行搅拌，从而让高粱和谷壳混合起来，防止高粱凝结在一起，而无法快速冷却。
大型现代化的酒业，这个时候拥有专门的冷饭机，直接将谷壳与高粱充分搅拌混合，在机械力量的帮助下，绝对不会出现任何差错。
选择土法酿酒的方案，则需要人工自行混合谷壳，手工搅拌谷壳与高粱，将两者充分的混合在一起。
对于安良而言，虽然使用的土法酿酒，但高粱饭的冷却方案，既不是现代酒业的方案，也不是土法酿酒的方案，而是属于安良独一无二的方案。
安良直接将蒸熟的高粱饭，转移进入小空间。在小空间内部，安良的意念拥有神灵一样的威能，翻手为云覆手为雨！
随着安良的意念，进入小空间的高粱饭，立刻分散开。并且，原本平静的小空间，突然出现了一阵清风，带走了悬浮在空中的高粱饭的热量。
高粱饭的热量几乎一瞬间散逸完毕！
高粱饭散热之后，安良的意念又集中在了酒曲上面。酒曲是纯小麦粉制作的团子，使用酒曲之前，需要将酒曲粉碎呈颗粒状。当然了，颗粒越小越好。但因为成本问题，哪怕是现代酒业，也很难将酒曲完全粉碎。
安良则不同！
在小空间内部，安良仅仅是一个念头，便让酒曲化成了粉末！随后，又是一个念头，酒曲粉末与高粱饭混合在一起，十分均匀的混合在一起。
完成了混合工作之后，安良的意念约束高粱饭与酒曲粉末，一起进入了发酵槽里面，总共两斤多一点的高粱，放在发酵槽里面，显得有些少。
将发酵槽安置在高粱地的旁边，安良的意念退出小空间。并且记录下了具体时间，等待小空间内部，发酵槽的发酵作用。