姜棉掏出手术刀,只用了半个时辰便将两只野猪给处理好了。
“娘,我们不用野猪去换钱吗?”大宝问。
姜棉摇头,“不了,我们将野猪做成肉干,留着以后吃。”
姜棉本来是要将野猪拿去卖掉的,但转念一想,银钱这东西,怎么有粮食珍贵呢?
姜棉看着满院子的猪肉,心底满足。这才对嘛,换什么银子?存粮食才是正道!她怕不是被原主影响了,原主就是恨不得将所有的肉换成银钱。她现在可是醒悟了,银子可没有粮食可靠。
姜棉和几个孩子哼哧哼哧地,将肉晾在院子里。先将猪肉表面的水分沥干,然后再用调料腌制入味,最后晒成肉干。调料姜棉的空间有,麻辣味、香辣味还有五香味的配伍她都想好了。不过……瓦缸家里却是没有,得去镇上买。
猪杂、猪骨姜棉将它们清理干净,等着顾偃宁出来用冰系异能将它们封存好。明天可以喝猪肝枸杞汤,后天可以吃猪肚鸡,大后天可以吃凉拌猪心,再后天可以喝猪骨莲藕汤……
姜棉还留了一块肥瘦相间的猪肉,她准备将它做成红烧肉。想起色泽焦黄、软糯甜香的红烧肉,姜棉就馋。
孩子们有一个算一个,屁颠屁颠地跟在姜棉身后。姜棉拎着肉的神情告诉他们:娘要做好吃的。
大宝还是负责烧火,四宝偏要赖在大宝身边,说是要给他大哥递柴火。
二宝三宝一眼不眨地盯着姜棉。姜棉有些好笑,幸亏她先前练过魔术,不然还真的不能在两个孩子的眼皮底下,将空间里的配料拿出来。
“娘,你为什么要放两次盐啊?”三宝眨巴着大眼睛问她。
姜棉说:“娘放的是糖,刚才放的才是盐。”
“哦。那这又是什么啊?”
“这个是花椒。”
“花椒好吃吗?”
姜棉笑了,杏眼微弯,“三宝等会可以尝试一下哦。”
三宝也跟着姜棉笑,奶声奶气地说了一声“好”。
二宝对花椒没兴趣,他看着反复翻炒成焦糖色的红烧肉,咽了口唾沫,“娘,什么时候才能吃啊?”
姜棉:“快了,二宝再等等。”
二宝“哦”了一声,眼巴巴地趴在大宝的肩头,目不转睛地盯着锅。
姜棉放了小半瓢水进锅,然后盖上锅盖,去处理水盆里的鱼了。
顾偃宁出了房门,看见满院子的猪肉微愣,他想起以前姜棉给他做的烤肉。