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第四十五章 品茶论案(2 / 3)

,轻轻说道。

转动小巧的石碾子细细碾压茶团的时候,吴观问道:“这些天书读得怎么样了?”

“还行,公羊传注疏已经读得差不多了。”李延庆看着碾子中渐渐散开的茶团回答道。

吴观点了点头,石碾之中,灰绿色的茶团渐渐变成碎末,散发出阵阵清香。

此时炉上的水壶发出“咕嘟、咕嘟”的声音,李延庆起身取来水壶,轻轻放到茶几上。

吴观此时已经研磨好茶末,将碾成粉末的浅绿色茶末,均匀地分放入两个黑瓷茶碗中。

此时喝茶的茶碗并没有柄,通常用较为厚重,导热性差的黑瓷碗作为茶碗。

吴观左手拿起水壶、右手执着竹片制成的茶筅,往两个茶碗中各倒入少许沸水,轻轻搅拌成糊状。

“刘从义的情况怎么样了?”用茶筅搅拌茶末的同时,吴观问道。

“病好得差不多了,今天上午已经出发了。”

“嗯,那就好。”吴观继续往碗中加了少许水,继续搅拌。

看着茶碗中的水位还不到茶碗三分之一高,李延庆问道:“这水要分几次加入?”

“再加一次就行了,马上就要到最关键的时刻了。”吴观仔细盯着茶碗,手腕迅速转动,茶碗中出现了一个绿色的小旋涡。

接着吴观再次提起茶壶,注入热水,茶面迅速浮起一层厚厚的乳白色茶沫,很快茶沫就升到了和碗口相同的高度。

吴观如法炮制,完成了另外一碗茶,放下茶壶和茶筅,推到了李延庆的面前。

乳白色的茶沫中,略微透着一层淡淡的绿意,李延庆双手并用,端起茶碗细细观看,看起来和后世的奶盖咖啡很是相像。

“莫看了,快喝吧,这茶沫可是这碗茶的精髓所在。”吴观也端起了茶碗。

李延庆将茶碗端到唇边,轻轻嗅了嗅,淡淡的茶叶清香沁人心脾。

浅浅尝了一口,茶沫味道清淡恬适,沫下的茶汤口感丝滑,入口清香、微苦,在口中稍稍回味,随即转化为甘甜。

“老师的泡茶技术,果然高超,这茶团给铃儿那小妮子泡,实在是浪费。”李延庆一口喝下,回味半晌,不由赞叹。

“些许小伎,不足称道。”吴观品上一口,面露满足,微微笑道。

忍不住又喝了一口,李延庆说道:“其实我还有些想法想和老师探讨,本来老师今日若是不来,晚上我也会上老师那拜访的。”

“是和魏仁浦,竹奉

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