么多鸭蛋?”
纪琬指了指院子里玩的不亦乐乎的三人,“这不是昨天那三个小子说,让我做一些好携着的零食带到学校吃吗?我就寻思做个蛋黄酥给他们尝尝。”
大嫂也好奇蛋黄酥是什么味道,晾好衣服就跟着纪琬一起在厨房里忙活。
蛋黄酥用的是熟的咸鸭蛋黄,豆沙用的是家里自己做的,周期爱你做铜锣烧还剩下不少。
最费劲的还是擀皮,需要很久的时间,不然就没有那种口感。
豆沙馅包住咸鸭蛋黄,在擀好的皮包裹住豆沙,整理圆润后,刷一层蛋黄液,撒上芝麻,就可以放进烤箱里烤熟。
鸭蛋清可以和面粉做成面糊,放在锅上烙成饼,切成条状,和白菜一起煮成汤,又鲜又好吃。
“这个蛋黄酥还真香!”大嫂深吸一口气,鼻尖都是一股子鸡蛋香味。
差不多到点后,纪琬就带着冬天的厚手套把炉里的一盘蛋黄酥拿了出来,接着烤下一盘。
纪琬托着烤盘,放在大嫂的面前,“大嫂尝尝看,小心烫。”
大嫂用手捻起一块蛋黄酥,尝了一下,“味道还真不错,甜咸甜咸的,刚出炉的就是好吃。”
纪琬装了三个蛋黄酥在盘子里,走到院子,三个崽正在玩游戏,“你们过来尝尝娘给你们做的小点心。”
二宝拿起一个蛋黄酥吹了吹,“长得还挺好看,跟暖宝一样圆乎乎的。”
三个崽吃了都说味道很好,里面的咸蛋黄很好吃。
这个蛋黄酥味道好是好,但是做一个就要一个咸蛋黄,偶尔吃吃就行。
纪琬做的比较大,小孩子吃一个就能大半饱。
中午吃饭时,纪琬对陈荷报备了一下等会的行踪,“娘,我等会下午去一趟三土村。”
陈荷点了头,表示知道了。
二宝放下手里饭,乌溜溜的眼睛看着纪琬,“娘,你要去三土村吗?我们也要去。”
“你们去干啥?”纪琬看着二宝,不解的问着。
好好的放假,居然不在家里玩,还想着陪她去三土村,孩子长大了!!
下一秒,小宝积极的回答,让纪琬瞬间觉得自己好自作多情,老脸已经挂不住了,“我们想去给大勇送点蛋黄酥吃。”
为什么这么可爱的声音,说出这么伤人的话?
纪琬无奈的想了想,反正也没什么事情,带着他们去一趟也无所谓,“行,那你们别乱跑,不然下次就不带你们出去了。”