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第三十一章 倒霉的秀才(10)(2 / 3)

用的。

赵旭为人不错,又知礼懂礼,相当谦逊。在加上仪表翩翩,阳光开朗的个性,而且经常去茶园喝茶,那里茶园里的卖茶翁还是挺喜欢他这个年轻的小伙子的。

之前听他求的是打算中了秀才榜之后用的茶,那老翁特意嘱咐了师傅要细细选料,把控好炒茶的火候,炒茶的时间等等。

最后出的成品茶是可是精品中的精品。赵旭只在和老翁一起品茶的时候泡了一次,之后回到家之后,一次都没舍得泡,宝贝得紧。

青木昨晚记起来就把茶给了赵老大,让他招待贵客用。并且跟赵老大说,这茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,非常适合招待贵客。

赵老大也不懂这品茶,只是让青木到时候到旁边的包厢泡好茶。

那位手持青竹扇的公子是睿亲王的幼子诸葛正,字正行,可是京城闻名的第一才子,因其常年手持青竹扇,所以人称青竹公子。

而另一位公子则是玉华长公主(先帝嫡亲小妹),当今嫡亲姑姑的独子,沈熙,字平盛。

诸葛正闻到茶香之后也坐了下来了,慢慢地开始品茶。伙计们看着三人喝过两轮之后,便向王爷身边的随侍请示,是否可以上酒菜。

随侍请示之后,向伙计点了点头,伙计立马就向等候信号的伙计打手势,一路传递,不一会儿就传到了厨房里头。

然后就开始上菜,先是每人一小盅的熬制的山药排骨汤。山药排骨汤汤香浓郁,用一个小瓦罐装着,里头放着几块排骨和山药块,再加上几颗枸杞的点缀,非常开胃。

接着就是微辣的手撕包菜,选用的是较嫩的小青包和色泽鲜亮的干辣椒。成菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,看着就令人口舌生津。

第三道是酸菜鱼,以鲜草鱼为主料,配以自制泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。

第四道菜是姜葱鸡,先是在水开时开盖浇淋鸡体致刚熟,不加佐料制成白切鸡。在白切鸡的基础上,把姜茸、葱丝铺上鸡面,溅以滚油,使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层,再用白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸,淋上鸡面,使之热气腾腾,姜葱油香溢散。

既具有保持鲜活肥鸡的原味,又有浓郁馨香的美味。

第五道菜是一碟秘制酱牛肉,其中的牛肉选用里脊肉,先用家传配方腌制一段时间使其入味后,放入配好的卤汁中慢火熬煮,严格把控时间,在快要完全熟透的那一瞬间捞起

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