时不怕他们不给面子。
周勤没有过多再问耕牛的事,只说手里有好货想着黄老板,才来庄上说一声,不然拿去镇里出售也是一样的。
还说这消息千万不可透漏出去,不然到时引来别人哄抢保不住可不能怪他。
这是徐丹教他的,要说得珍贵些,又不告诉别人具体是什么东西,只说有什么功效有多难得便罢了。
周勤看似风轻云淡的转身离开庄上,实在心里打着抖。
虽然手里有货是真的,但是总感觉这做法有点蛮。
不过周勤还是选着相信徐丹,毕竟她也为自己好,更何况他自己也没有很好的主意。
周勤回到水塘边时还去检查了昨天下午去放的鱼笼,看看有没有鱼进笼,能拿回去给徐丹吃。
周勤提起鱼笼,果然今天运气不错,抓到了一条大草鲩。
周勤找来茅草拧成一股绳,穿过鱼鳃,提回家再收拾。
“丹娘,你看,我拿了什么回来?”
“什么啊?”
徐丹正择菜呢,听到周勤的声音才抬头看去:“这么大一条鱼啊?哪里来的?”
“我们水塘里的。”
“水塘的鱼都有这么大了吗?”
徐丹不知道周勤当时放下去的鱼是多大的,平时去抓鱼的也不是她,她只管把周勤割来的草丢到水塘里喂鱼而已。
“可能是我们喂得勤吧,我来处理,中午煮了。”
“好啊。”
原本徐丹打算清蒸,但是周勤的神色明显不喜欢,才吃了一天清淡的饭食,他就已经很想念徐丹那些重口味的菜系了。
徐丹免不得调侃他一番,说要是他能把鱼脊骨剔出,把鱼肉切片,她便做道好吃的给他尝尝。
徐丹说的是酸菜鱼,其实她也馋,但是她不会剔鱼骨头。
周勤虽没有做过,但毕竟处理过这么多的猎物,刀工还是不错的,在徐丹的描述和指导下,真的料理了出来。
虽然鱼骨剔得不算干净,鱼片有些薄厚不一,但样子是在那里的。
“周大哥,不错嘛,你等着我给你做好吃的吧。”
鱼肉洗去血水后挤去多余水分,用盐、料酒、姜丝和生粉抓拌均匀腌制备用。
酸菜切好空锅开炒,炒干水分后盛出。
锅中下油,先倒入葱姜蒜苗爆香后倒入酸菜开始炒,加入一碗水烧开煮沸后把酸菜先捞出装盘。
接着下鱼片汆汤熟后