夏茵道:“恩?朋友送的啊。”
夏茵没有听出谢安语气里的一丝不悦,谢安生气时和不生气时的语调不仔细听你都是一样的。
“你喜欢栀子花。”
“恩,挺喜欢的。”
夏茵只顾高兴谢安跟她讲话,没有注意说话内容。“哥,你不生气啦?”
“我本来就没有生气。”
“那就好。”
“哥,那个生日礼物就不算了。我重新准备一个。”
“没必要。”
“那不行,肯定要的。我一定给补上。”
夏茵坚决道,认真的小表情很可爱。她朝楼上走,把栀子花放进自己卧室里的花瓶里。
过了两天天,要制作巧克力的东西都到了。
原料就是可可果,原来可可果长这样,是椭圆形的黄色的。跟个瓜一样。
夏茵把可可果对半切,里面是黏糊糊的,像蒜瓣一样的白色的果肉。
夏茵低头一闻,没什么特别的味道。
然后她用叶子把果肉包裹起来,这样第一个步骤就好了。
等它发酵七天,每三天翻一下就好。
还要等七天,夏茵记下日期。很好奇七天之后会变成什么样。
她这几天一心都想这事,倒没注意她之前买的谢安那盆盆栽,已经长的很好了。
花园里也多了一片栀子花的新苗。不过今年还开不了花,明年才能开。
好不容易等七天过去,夏茵迫不及待的打开叶子,闻到一股霉味。果肉都黏在了一起。
夏茵把叶子擦干,然后再次发酵。这次她把它放在了密封罐子里发酵。又等了几天,才算真的发酵好了。
她打开罐子,闻到一股说不出来的臭味。
她嫌弃的带上手套,把果肉上的黏液擦干净。
这果肉变得像杏仁般大小。
她又把擦干的果肉放进烤盘,均匀的铺开,100度烘干2个半小时。
果肉变干了,又继续烤150度20分钟。
外面变为是褐色的果肉,彻底干了。
下面又是一个费时间的步骤,她要把每个可可果肉的表皮都要剥掉。
里面黑乎乎的就是可可豆了,跟豆粒般大小。
剥了一个多小时,夏茵的手都酸了。才总算剥好。
夏茵把可可豆又捣碎变成粉末,这下头上都冒汗了。
不过捣成粉末,