的还是蜜云公馆，而且跟苏铭前未婚夫邓云翔还是同一栋楼，不过前段时间邓云翔转了一笔钱给苏铭，虽然她没仔细算，但是跟自己以前支付的装修款也差不了太多，所以两人就算两清了。
小区周围苏铭还挺熟的，萧靖是喜欢吃辣，但是马上要上节目了，还是吃清淡点好，苏铭想着就带他来到这边的一家顺德鱼馆，萧靖一切都听她的，没有异议，何况就算有异议又怎样？苏铭都说了这顿她请客要听她的，反正不会准他吃辣就是了。
来到鱼馆当然是吃鱼了，这家馆子做得最好的是水库里一种脆皖鱼，每条都个头不小，萧靖没吃过觉得有些新奇，站在鱼池里选来选去，选了一条五斤多的。
本来苏铭觉得两人吃条三斤多的就差不多了，但是店子那称鱼的说太小的脆皖鱼不好做一鱼多吃。
这条五斤的鱼分解开来也就是做四种吃法而已，要是十斤以上的还可以做出十种不同的吃法。
点了这条鱼就差不多了，但是来了顺德馆子怎么不可以尝尝他家的顺德姜撞奶，苏铭点了两份，还准备等下打包一份回家吃。
萧靖没吃过这种奶唧唧的东西，听说是先把老姜挤出浓浓的姜汁来，再把加了白糖煮热的牛奶倒在里面，等它凝固了就可以吃了。
他想着这玩意怎么会好吃，结果等端上来一看那奶就像炖好的蛋一样，上面还结了一层奶皮。
端姜撞奶的服务员介绍说，这姜撞奶已经凝固好了，上面可以放一只大汤匙不破不烂。
萧靖不信，连忙要了大汤匙来，急不可待地摆在上面，果然，汤匙就像立在固体上一样，没有陷进去。
太神奇了！
苏铭是吃过好多回的了，她告诉他这个要用水牛奶，用其他牛奶好像就凝固不了。
萧靖玩够了，用汤匙舀了一口尝尝，奶味浓厚，滑腻多脂，姜汁轻微的香辛味中和了奶中的甜，衬得牛奶更醇更鲜。
这姜本用于辟腥辟膻，顺德这边的水牛奶没有普通花牛奶的膻味，当初也不知道是哪个怎么想到了姜的妙处的。
不过现在看来，这水牛奶与姜确是绝配。
姜撞奶每人只有一小碗，等他俩吃完了，脆皖鱼一鱼四吃也做好了端了上来。
五斤重的脆皖鱼如今已经变成四道美食了。
第一道取出鱼头、鱼骨、鱼尾等多骨少肉的部分，用粘米粉、鸡蛋黄、花雕酒、蚝油等调成稠状将之拌匀，下油锅煎至金黄，再下西芹、青红椒、蒜片、陈皮丝、香