余三柱见得了准话,也不再垮着张脸了,笑嘻嘻地回头去找背篓,他又给自己争取了几天时间。
一晃眼就到了下午了,周氏婆媳几个都去了菜地里了,余家人多吃得也多,自然菜园子也很大。
现在立秋都过了,菜地里的瓜果都过时了,还剩下一个枯藤老藤,周氏打算把它们都给清理了好种大白菜。
这冬日里,就靠着这大白菜过日子呢,农家一旦到了冬日都比较难熬,天气冷,菜都不肯长,也就能种一些像白菜这样比较耐寒的菜。
周氏和李氏出来菜地清理瓜藤,许氏就在家做饭,这样分开来做就比较快点。
临出门前,桃宝硬是抱着周氏大腿不让走,周氏无奈,只能同意带着她出来了。
秋日里,特别是天晚后,虫子最是多了,桃宝皮肤白嫩,很容易就被咬出红包了。
往常这个时候,许氏等人要是晚点去菜地的话,都是不带桃宝出来的。
周氏拿着镰刀把地上的南瓜藤给砍断,再抱起来到另一边,李氏则是把清理出来的瓜地给翻一遍。
桃宝捏起一只小青蛙,小青蛙鼓鼓的,看起来有趣极了,桃宝忍不住扯了扯它的小腿。
周氏看着在家里闹得很的桃宝,一来到菜地里就那么安静,就感觉有点不太对劲。
“桃宝,你在那边蹲着干嘛呢?过来,娘给你找小黄瓜吃。”
桃宝一惊,忙把小青蛙塞进兜兜里面,想了想又压了压袋口。
“桃宝,你刚在干嘛,怎么娘喊你都没应呢?”
周氏已经走到桃宝门前了,手里还拿着根小黄瓜,这小黄瓜是地里面最后一批黄瓜了。
这个时候,黄瓜藤都已经老了,但是长长的黄瓜藤上,总是会开着许多花。
老了的黄瓜藤再也无力供养小黄瓜,就导致后面的黄瓜全是长不大的玩意儿。
村里人都知道这种规律,所以一般都会瞅准时机,赶在最后这批小黄瓜最嫩的时候就摘了来泡酸瓜。
泡酸菜是青山村的人常做的一种腌菜了,在村人眼里,没有什么是不能泡的。通常像这些长不大的小黄瓜,还有老了的莴笋,吃不完的空心菜梗,村里人都会处理好然后用大酱来泡。
所以这种酸菜也叫酱菜,青山村里腌酱菜手艺最好的要数周氏了。她腌的酱菜又脆又好吃,每年都有人来请她帮忙腌酱菜,且在回去的时候,还会给她带着玉米饼子之类的给孩子吃。
玉米饼子金灿灿的,