骏压根也不打算请他的,少他一个不少,吃得还更香呢!
午时正,徐记铺子后院,三桌火锅,准时开席。
专门涮烫的铜锅,放上一块火锅料,倒入小火慢吊了一晚上的高汤,一锅香喷喷的火锅就齐活了。
下面放炭,铜锅受热,咕咚咕咚的就冒起泡来。
“先才我就隐约听人在说起,说是这徐记铺子大清早的就有一股浓郁鲜香的味道四下乱窜,一整个杨柳巷都闻得到,叫人口水直咽的,不知道是在做什么神仙美味呢,原来就是这个?”
马昱临一脸兴味盎然,“火锅?这名字可有意思,这红红亮亮的汤料,瞧着可不就像是一团火嘛!底下本就用炭烧着的,取名火锅,那是相当贴切啊!”
“确实确实!这火锅甚妙,这大冬天的,我光看着,就觉得浑身生汗一般,极是暖和呢!”
“也不知道这红红亮亮的汤是个什么味道?我常吃羊肉锅子,那汤可不是这样的。”
“这味道闻着好像有些呛鼻?又叫人忍不住的咽口水,迫不及待的想尝一尝呢!”
“这个怎么吃?里面也没看到东西啊?就这样喝汤吗?”
“……”
一群同窗对着这从未见过的红亮汤底那是好奇得不行。
眼见着性子急的方自安都要拿碗给勺子直接舀汤喝了,徐达骏忙上前当起了火锅向导。
“此火锅同羊肉锅子一样,乃涮烫食物吃的,在吃之前,我们先拿碗到这边来调个蘸料。”
“葱花,芫荽,花生碎,蒜泥,香油,这乃是吃火锅必备的灵魂蘸料,缺之不可。”嗯,还有小米辣和蚝油。
“蘸料调好了,现在咱们就可以涮烫东西了,喏,吃火锅必吃第一样,牛百叶!这可是好东西啊,诸位师兄光这么看,不知道这是什么东西吧?不重要,咱们先吃!”
“来,用筷子夹住一片,咱们放进锅里,下去,起来,如此七上八下,妥了!夹回碗里,裹上蘸料,一口,唔!真爽啊!”快,来口可乐,爽得原地起飞!
同窗们跟着徐达骏照做,都不是笨人,很快掌握了要领,一口毛肚进嘴,顿时,没人顾上说话了。
这什么神仙美味!
真它嗯嗯的好吃啊!
徐达骏已经放飞自我了,这会儿暂时顾不上诸位同窗了,吃吧吃吧,赶紧吃,别废话,毛肚手慢无。
白萝卜,白菜,冬笋,山药,藕片,菠菜,草菇,平菇,豆腐……