读书阁 > 玄幻魔法 > 天字一号顽主 > 第一百六十二章 吃蚝的讲究(求收藏!求推荐!)

第一百六十二章 吃蚝的讲究(求收藏!求推荐!)(1 / 4)

“怎么样?第一次吃不习惯吧?没关系,剩下的我帮你解决,别浪费,浪费食物可不是好习惯~”林剑的手才伸到空中,赵亮就跟护食的小狗一样,对着林剑呲牙咧嘴,“贱哥,您也太鸡贼了,我虽然不知道这是什么好东西,但看您这么热切,我死活也得吃下去啊,放心,撑不死我~”“靠,你别勉强,浪费可耻~”林剑黑着脸道。赵亮笑的那叫一个‘残忍’,“嘿嘿,贱哥,您要是敢说这壳能吃,我都敢吃下去给你看~”林剑知道事不可为,遗憾的靠在了椅背上,“吃你的吧~”赵亮一边吃一边问,“我知道这是牡蛎,但看不出有什么特殊的地方~”林剑吃不上只能过过嘴瘾,兴致冲冲的给赵亮普及吃生蚝的知识。“生蚝这东西,绝对是男性的福音,你要知道全世界各地最顶级的生蚝产地,法国无疑是之最,但新西兰拥有全世界仅存的野生生蚝——布拉夫生蚝。产自纽西兰最南端的福沃斯海峡,布拉夫生蚝也属于扁蚝,是目前新西兰独有的野生品种,也是世界顶级生蚝品种当中唯一的野生生蚝。因为地理位置靠近南极,海水常年受南极冰架影响,纯净低温,需历经四年以上纯净的海洋洗礼才得以长成,所孕育出的生蚝自然格外清甜,肉质饱满结实,以丰富的海味及脆弹的咬劲而闻名于世,余韵鲜甜、风味细腻,口感更优于法国生蚝,被誉为南太平洋的鱼子酱。不过布拉夫生蚝的正式捕捞季节从每年的3月开始到6~7月结束,捕捞季节的长度取决于达到年度捕捞限额的时间,纽西兰zf限制捕捞,每颗直径达58才能捕捞。不过受到新西兰zf采收配额规定及冬季海况影响,布拉夫生蚝在国际市场几乎看不到,所以名气上远不如法国的贝隆或者吉拉多,对了,我们刚刚吃的就是贝隆。”赵亮不由咂舌,“我的天,没想到吃生蚝还有这么多讲究。”“那是当然,你也算幸运,赶上了今年的贝隆蚝,再想吃就得到明年的这个季节了~”赵亮被林剑勾起了兴趣,“等我回去研究研究,明年咱们飞到法国去吃?”林剑点点头,“可以啊,说起来像我们这么吃还是有点暴殄天物,我们应该在更好的环境用更优雅的方式去吃,不然对不起大自然的馈赠。”赵亮懵逼,“还得怎么优雅?”“嗐~不懂了不是,法国的生蚝多半出自诺曼底,诺曼底知道吧?”“废话,你看我向这么没文化的吗?”“哈哈,好吧,因为诺曼底独特的地理位置和优越的环境,所以产出的生蚝具有清爽的口味,品尝起来犹如用唇齿亲吻大海一样。面对这样优质的食材,自然要用最地道的法式吃生蚝方法,才能品尝到生蚝最好的口感和味道。首先,生蚝的新鲜与

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