第81章:围灶台吃肉丸(1 / 3)

清秀见沈清宁站在门口盯着自己发呆。

“你站门口做什么?快来帮忙烧火,娘干什么去了?我一个人灶上灶下的,一会柴一会面皮的脏死了。”

沈清宁一边吐槽清秀太爱干净,一边过去帮着烧火,她看了清秀两眼,“姐,你说你以后想说个什么人家?”

清秀瞪她一眼,“羞不羞?”

“羞什么,我们是亲姐妹,我还会往外说吗?你就跟我说说呗!”

清秀抿着嘴想了想,“像咱爹那样,对人好的。”

…………

“就这?还有呐?读书人?生意人?长相也没要求?”

清秀认真想了想,“读书还是种地都行,长相不丑就成,家里人口简单些最好,我要找个近的,就像娘一样,想回娘家抬脚就回了。”

这样说来赵家就很符合条件了,大姐的心愿是离家近,对人好。

那赵文皓就是同村人,他时常会来家里找沈观玩,沈清宁也见过好多次,反正还算有礼,也没有读书人的清高。

“你们姐们俩说什么呢?”李氏端着盆进厨房。

清秀怎么好意思跟李氏说这个,“娘,这麻角都快炸好了,接着炸什么?”

“炸些藕合吃。”

藕合也叫藕夹,将莲藕切成连着的两片,中间夹上调好的肉馅。

沈清宁切藕片的时候,怎么都切不好连着的两片,被清秀一摆腰给推开了,“起开,让我来。”

只见清秀拿出两只筷子,摆在莲藕的两边,这样每一刀下去都不会到底,全都是连在一起的,最后再两片两片的给切断就成了。

切完一条藕把刀递给沈清宁,“笨!”

沈清宁一时间无力反驳。

夹好肉的藕夹放进面糊里滚一圈,再放进油锅炸就成了。

咬一口香酥嫩爽,肉香四溢。

沈征接过清秀用碗装好的几个给爹和大哥送去了,这刚炸出来的最好吃。

藕合不经放,做的量不多,吃个两天就行了。

过年能做菜的就是炸肉丸子,李氏这次准备了一大盆。

新炸的出来的肉丸子酥香,凉了也可以蒸着吃,煮菜的时候放几颗也很好吃,很受当地人的欢迎。

料是早就已经调好的,李氏一人就能炸了,手里挖一把肉馅虎口一挤,一个圆滚滚的丸子就掉进勺子里,再放进油锅。

清秀也歇了手,跟着弟弟妹妹围着灶台吃新出锅的肉丸

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