就是了。”
两人登记完，齐宽并没有按照保安指的方向走。
“不对吧，不是说右转再左手边那栋楼？”
“我先带你去大师傅那儿。”
边朵了然，点了点头，走了也就三四分钟，一个白色腻子墙的房屋伫立眼前。
现在正是11点的时候，里面热气腾腾，在屋外就听到一个浑厚响亮的男声哈哈大笑。
进门一看，一个穿着汗衫，肚子浑圆，胡须和头发都有些花白的男人，正挥舞着锅铲在炒大白菜。
“丁师傅，我来看您了。”
大师傅看了齐宽一下，笑声顿了一顿，然后又继而笑了起来。
“哟，小齐来了啊，等我一下，我把这个菜炒了就来，你们在这坐一会儿。”
边朵环顾了一圈，厨房总共就两个人，一个十五六岁的男生，正在洗菜、切菜，应该是专门给师傅打下手的，菜的分量看着挺大，是用的搪瓷盆装着的，炉子上还用木头甑子蒸的饭。
师傅很快过来，齐宽低声说了来意，丁师傅的笑容更加真诚了几分。
“边朵丫头是吧？既然来了，我也不能不考察一下，还是要看看你的手艺。你去看看材料随便做个什么菜，中午看看大家的反馈。”
边朵应允，走到灶台上一看，素菜已经炒了2盆，看着案板上还有一份新鲜的牛肉，已经切成薄片，应该是本来就准备中午做来吃的。
边朵在打下手的那个男生灼灼的眼神中，淡定地找了个大钵，放入生姜、淀粉、少量盐、黄酒、胡椒粉、花椒，抓匀之后又倒入了一丢丢的熟油，放在一旁腌制起来。
好在运输队单位福利待遇好，厨房的配置比较齐全，看大师傅炒的两个菜，油水放的也还算足，所以边朵用起来也胆大了一点。
环视了圈，素菜也不多，豆芽什么的不要想，但肉的分量不大，配菜还是必须加，不然怕中午他们不够吃，就削了三个土豆，又洗了一把莴笋叶，土豆切成薄片，用开水把两个配菜汆熟，加了盐提提底味，然后就直接装到搪瓷盆里。
然后又准备了蒜泥、葱白、香菜、一碗干红辣椒和花椒，等油烧热之后，便下了他们自制的豆瓣酱，葱白、生姜和一勺蒜泥，炒出红油和香味，加水烧开，又加了生抽这些调味，等到牛肉烫熟捞出，铺上满满的蒜泥、辣椒、花椒，热油淋上去滋滋的响声伴随着浓烈呛鼻的香味扑面而来。在点缀一撮香菜，旁边之前还谨慎，好奇的男生，此刻已经在搪瓷盆边猛吸鼻