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第40章 制作卤味(3 / 4)

的耳尖,哼着小曲儿溜了出去,帮吕子亮搭棚子去了。

有了父女俩联手,棚子很快弄好了,骡子往四面看了看,甩了甩脑袋,好像对这个新家挺满意的。

两个人忙得大汗淋漓,对视一眼后都不由笑了,然后回去厨房准备开始做卤味。

没想到进厨房一看,贺胜男已经坐在那儿了,正在挑拣着卤料。

贺胜男眼神躲闪,“我……看你们在弄棚子,鬼知道什么时候弄完,我饿了,就先来动手了。”

说到后面,语气变得理直气壮。

吕子亮也不戳破,笑了笑,“好,那你先弄调料,三昧去烧水,我来洗那些下水。”

吕三昧冲着贺胜男挤眉弄眼,贺胜男表情又不自在了,想过去揪闺女耳朵又怕弄到肚子,只能憋着气坐在那儿继续摆弄调料。

但嘴角不由自主上扬了。

调料弄好,贺胜男裁了一小块布,做了个简易的卤料包,留在灶台上后就回屋去歇息了。

躺在床上,贺胜男不由唉声叹气,在古代怀孕也太难受了……

吕子亮收拾完了今天买的下水,还把今天买的莴笋削成块,堆在旁边。

吕三昧烧好了水,吕子亮就将猪下水放进去焯了一遍,然后又换了一锅干净的水,放入贺胜男做的卤料包用小火慢慢熬煮。

卤味的精华就在卤水,所以父女二人特别小心。

枕河镇周边村落的人都嗜辣,吕子亮就去薅了一把屋檐下挂的干辣椒,剪成大段丢进去。

“到时候,咱们就先主打卤猪下水。”吕子亮说。

吕三昧表示同意。

毕竟庙会有三天的时间,第一天如果卖得不好,后面两天就可以暂时歇业了;

如果第一天就卖得好,那后面两天就可以视情况而定,加卤菜或者价格贵一些的卤肉。

第一锅卤味出锅的时候,文氏还坐在院子里编东西,一闻到那香味,陶醉地狠狠吸了几口,连手上刚刚被竹刺扎到的伤都不觉得疼了。

连隔壁的刘氏都忍不住从屋里出来,贴在院墙边叫魂似的喊:“文婶子,你们家做啥好吃的呢?吸溜……给我尝一口呗?”

文氏回神,朝那口水直流的女人啐了一口,“老娘给你口痰,你拿去拌饭!”

刘氏:……

“上次编排我孙女和小安,就你这娼妇最能蹦,你当老娘瞎还是聋?”

刘氏只能缩回头,骂骂咧咧地回屋了。

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