顾正臣弹了弹衣襟:“益都的举人白糖店铺你可知道?”
麻桓深吸了口气:“你是孙家的人?”
举人白糖生意做得很大,尤其是直接控制了福建甘蔗之后,生意便开到了各府府治之地,背后主要是孙、梁、胡等三家,至于顾家,也就顾青青控制着金陵及附近的买卖,其他都切分了出去。
顾正臣点了点头:“所以,还需要请帖吗?”
麻桓赶忙低头:“不需要,自然不需要,孙老爷往里请。”
孙家在青州府的买卖不小,有钱。
有钱就能来。
进入铺子街,各个铺子上摆着的东西基本没什么区别,清一色都是腌好的鱼,只有大中小的区别。
一旁的商人正在吆喝着,让人装五百斤鲍鱼。
鲍鱼这种腌制品,在大明并不多见,甚至可以说相当稀少。毕竟这年代,百姓吃盐都是一个不小的压力,谁还能拿出盐来腌制鱼肉。
寻常百姓家,最多有些熏肉、干肉,腌肉极少,甚至可以说没有,哪怕是市面上,也是见不到鲍鱼公开售卖。
原因很简单,鲍鱼是盐和鱼制成的,成本不低,能吃盐,干嘛还买鱼,能吃鱼,谁还愁那点盐巴,吃鲜美的鱼不更好吗?
这就属于捆绑销售了,对百姓家来说,多不会接受。
泉州惠安双溪村,林诚意家里就制过鲍鱼,也就是咸鱼,鱼是台风送来的,他们想着储备吃的,这才买了一些盐腌制,可结果呢,官府逼着他们每年缴纳渔课,还要求他们必须购买票盐,生活更是困顿。
渔户的日子本来就不好过,若是再让他们制鲍鱼,承担盐的支出,那日子可就真没办法过了。
顾正臣走至一个铺子上看去,一条条手臂长的大鱼,也被腌制晾晒好了,拿起一条掂量了下问道:“这等大鱼,谁来吃用?若买了下来,卖不出去可如何是好?”
麻桓呵呵一笑:“孙老爷说笑,这等大鲍鱼卖个百姓家,那可也是大有利可图。”
“百姓家?”
顾正臣看向麻桓。
麻桓清了清嗓子:“这是十斤以上的大鱼腌制而成,用盐一斤余,晒干之后也有三斤多重,这一条鲍鱼,若是按正常定价,没有一百二十文别想。可若是孙老爷诚心,这大鱼,每斤收三十文,至于能卖出多少钱去,便看孙老爷的本事了。”
“三十文?”
顾正臣有些吃惊地看着麻桓,又掂了下鱼:“仅仅是鱼干便