第134章 木薯粉(2 / 2)

越来越难搅拌了?”

苏芸蔓看到姐姐用大了力气,忍不住笑了起来。木薯粉经过加热后逐渐凝固,粘度必须增加。

木薯粉的整个变化过程有点像酿造莲藕粉。木薯粉浓稠的水搅拌成透明的糊状后,水饼就做好了。

苏芸蔓拿了八、九个小碗,在每个碗下面撒上一些白芝麻,然后把准备好的透明膏倒进去,用碗边轻轻敲几下,把里面的泡泡敲出来,使表面变平。

“可以吃了吗?”苏云雪好奇地看着陶碗里的淡黄色透明膏,“闻起来很香。”

“还有一步之遥”,苏芸蔓从橱柜里拿出一个小罐子,打开瓶塞。里面有一种奇怪的香味。

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