“对，你知道为什么会变成气吗？水变成气是因为温度太高了，多少度能让他变成气呢？是一百度！而这个度数我们叫他水的沸点。”江阳开口道。
“沸点？”刘顺吸收了一下知识，直接举一反三的询问道：“是不是所有的水，不管是酒水还是茶水，他们达到一定的温度都能变成气，而让他们变成气的那个温度就叫沸点。”
“对对对！你很聪明。”江阳眼中大喜，这是个人才啊，可能还是全能型人才啊。
“这样说的话，是因为那白酒的沸点比水低，加热之后白酒会一直变成气，然后再变成水，这样就变成了高浓度的白酒？”刘顺不确定的开口询问道。
“没错，是这样子的。”江阳说完之后，指着一个蒸馏器，将原理说的清清楚楚。
有些东西一旦说出来就很简单，但是理解起来却十分的难，别看如此简单蒸馏一下就能让白酒醇香，那可是我们古代劳动人民的智慧结晶所化。
“只是这个一百度是什么意思？这白酒又是多少度才变成气的？”刘顺继续问道。
江阳笑眯眯地说：“这个问题，我们下回分解。” 。