6 巨大的收获(1 / 7)

昨晚的篝火晚会让简莫感觉到难得的放松,第二天他不仅没感觉到累,还一大早就醒了。

乌炯比他醒得早,已经在忙活家里家外的事宜。

两人默契分工,开启了忙碌的早晨。

外面的太阳渐渐出来,驱散山林间的晨雾。

屋内的香气渐渐飘了出来,飘出老远。

先有还没化形的小崽子好奇地跑过来,睁着一双圆圆的大眼睛骨碌碌往里面看,接着能化形的小孩也过来了。

一群小家伙齐刷刷地蹲在乌炯家外面。

出来找自家崽的兽人跟亚兽人很快也被吸引了过来,而后被浓郁的菜香味裹住了。

有人忍不住高声朝简莫问:“简莫,你在做什么?这也太香了!”

简莫刚刚把菜盛出来,闻言说道:“就是炒肉跟蒸蛋。”

人们不肯相信:“炒肉不是这个香味吧?”

简莫抬头笑了笑:“那要分什么炒,我今天的肉是用腌菜炒的,就是这个味了。”

见简莫搭话,大家走进来看。

刚炒出来的肉冒着滚滚热气,上面裹着油亮粘稠的酱汁,肉块微微收缩,一看就很嫩。

乌炯拿了新的碗碟出来,让众人在家里吃饭。

好些人原本不太好意思地想推托,看到炒得如此美妙的肉,好些人都张不开口,只好道谢,并在心里暗暗决定等晚上给乌炯家送一批肉来。

众人乱七八糟的心理活动直到他们品尝到肉为止——

“好烫!好香!”

“这也太嫩了吧,里面的汁水怎么那么多?”

“还是叉角兽的肉?怎么感觉是叉角兽的味道又不是叉角兽的味道?”

“太好吃了,我喜欢这个味道!”

简莫点头:“就是叉角兽的肉,不过我昨天晚上就用果酒和调料开始腌制了,比较入味。”

果酒略带一点甜香和酒味,放到肉里的时候,让肉的味道更加复合,能够去腥增香。

为了让肉更嫩,他还捣烂了一块茎块,用以取代水淀粉。

至于腌菜,那也是用来增加肉类复合味道的东西。

要炒出这种滑嫩的效果,还需要将石板加热到非常热的状态,再多放点油,将肉分批快炒,一熟即出。

简莫把刀工、腌制和火候等内容通通说了一遍。

好些人听得眼睛都直了,什么话都说不出来,只在一边疯狂点头。

蹲在

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