看老谭不答应燕子也就作罢，她现在是无条件相信老谭。四天来听到的都是饭菜好吃，饺子一绝，服务热情，装修雅致等这样好听的，还没听哪个客人说不好。并且一天比一天人多，卖钱额天天上涨，似乎已经看到开业以后天天爆满的情景了。
这当然是令人高兴的，高兴的同时深深的感谢老谭，这一切是老谭的功劳，要是没他不可能这样。人家是行家，咋安排咋是，听着就得了。
看艳华在面点帮着包饺子，燕子满脸笑容的走过去。
此时明档里王红手脚麻利的双手擀皮，每次都是六个一起出，供两个饺子工绰绰有余，还能间接的煮饺子。艳华挨着她包饺子，包完一个后看看是否合格，然后又不肯定的问问王红。
王红看了一眼说：“馅打的还是少，边子大，但也行了，有进步，比头两天强。”
“别叫老谭看着，他看着又该说不合格了。”艳华道。
王红把六个饺子皮甩了甩，扔到两个饺子工面前，然后一手拿起三个剂子压压，一边擀皮一边说：“得和老谭说说，三个人忙不过来，吃饺子的太多。”
艳华说：“我没啥事，我包。”
“你不行，天天还得早起来买菜，这两天是不忙，你觉着没啥，等开业就够你忙活的，哪有时间包饺子。”王红说。
燕子正好听到王红和艳华的对话，说：“我没啥事，我包。”
“你呀？”王红瞅了燕子一眼说：“就你那手------不行，且得练呢，差远了。”
燕子不服气，拿起个饺子皮开包，包完之后和人家的对比，人家包的圆溜溜的像元宝，一点褶没有，她包的三扁不圆，还全是手印子。尴尬的咂了下嘴，把双手举在眼前夸张的说：“我这双细嫩的小手呀，硬生生的被麻将给残害了。”
艳华和王红笑，艳华说：“你那是富贵手，没干活的命。”
这时凉菜忙完了，小弟收拾卫生，方建军进来从王红手里接过擀面杖熟练地擀起饺子皮。他没王红厉害，每次只是两个，但速度不慢。
燕子没想到方建军能擀皮，吃惊的问：“挺厉害呀，还会擀皮呢？”
方建军憨厚的笑笑。
王红把煮好的饺子捞进盘子，用夹子把小票夹在盘子边上，然后按了一下铃，通知传菜生过来取。等传菜生把饺子端走之后回过头说：“这我徒弟，我训练的。”
方建军擀皮确实是王红训练的。在甘旗卡的时候俩人档口挨着，方建