起来,免得浪费了。
猪血可是好东西,等凝固了成血块后,不管是用来煲汤还是炒菜,味道都不错的。
可惜的是没有韭菜,在现代的时候,奶奶做的韭菜炒猪血,她一直很喜欢吃。
这是时穗第一次近距离看到杀猪的场景。
虽然有些血腥,但小家伙们却激动的嗷嗷叫,兴奋的喊着:
“杀猪咯!杀猪咯!”
杀完后,接着就是要解肢切块,清理场子内脏这些,很费时间,一般杀一头猪,至少需要两三个成年人才能搞定。
不过他们其他的不多,就人最多,差不多十个人围在一起,一头猪很快就杀完了。
时穗一直坐在旁边,看他们热火朝天的忙着,过程中还伴随着众人的欢声笑语。
看到有人打断把地上的猪下水丢掉,时穗连忙阻止了。
“这个留着,别丢,收拾干净后可以吃的。”
那人停下了脚步,看了看手里臭烘烘的猪下水,再看看村长,一脸的为难。
“小祖宗,这些猪下水太臭了,就算处理干净了也吃不下去。”
这个他们不是没有吃过,可就算弄干净了,还是有一股去不掉的腥臭味,让人一闻,就想呕吐,吃到嘴里,那更是跟吃屎差不多,后面大家也就不敢再吃了。
“没事,我有办法。”
时穗知道他们为什么做的不好吃了,那是因为没用对方法。
“处理这个很简单,你们去给我装一些草木灰和拿一个盆过来。”时穗说道。
小祖宗说的话,村里人没有怀疑,连忙去把东西拿了过来。
“你来,我教你怎么弄。”时穗随手指了一个人。
那人听到后,没有迟疑,立马坐了下来,等待小祖宗的吩咐。