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第六十四章:荷叶饭和叫花鸡(4 / 4)

这些时穗的空间里倒是有,不过就是弄这么多的话太麻烦了,到时候切点肉放进去就可以了。

相比于玉米那些,村里人肯定更愿意吃肉,毕竟对于他们来说,能吃上肉是一件很不容易的事。

让村长他们把这些全部从她的板车上搬下来,再让山子们把摘下来的几十片荷叶拿去洗了。

她一共摘了五十八片荷叶,到时候不管是蒸荷叶饭还是弄荷叶鸡,都是要用到荷叶的。

从空间里拿了二十只鸡出来,十五只母鸡,两只公鸡,母鸡都是六斤左右重的,公鸡大概一只有八斤多,都是她当时找鸡场直接现捉现杀的。

荷叶很大,一张荷叶包一只鸡完全足够了。

荷叶饭也可以做大一点,到时候五六个人吃一个那种。

只要有足够的材料,荷叶饭其实很简单的,简直是懒人的福音。

只要把材料准备好,然后放进荷叶里面包裹起来,再放进锅里蒸就可以了。

荷叶鸡可能会相对复杂一点,荷叶鸡,大家可能也习惯叫做叫花鸡,要想把叫花鸡做的好吃,那也是需要技巧和技术的。

技术不到位的话,最后做出来的不是焦了就是还没熟。

将洗干净点鸡用调料的简单腌制一下,然后用荷叶把鸡包裹好,要是荷叶不够大,或者怕包的不严实的话,也可以多用一张荷叶。

空间里的荷叶很大,所以她只用了一张就完全足够了,再接着弄一些泥巴,倒点水,搅和成不干不湿的状态,最后就涂在荷叶的外面,要厚一点。

泥土的湿润状态也是一门学问,太稀的话,会糊不上,太干的话又不利于塑形。

荷叶糯米饭的做法,时穗只是简单的说了一下,桂花她们很快就搞懂了,这会儿已经在忙活上了。

而这边的叫花鸡则是村长带着男人们在弄,毕竟还要挖泥土这些,傻哥哥已经在带着小山子们在烧火了,要先把火堆提前烧热,到时候再把叫花鸡丢进火堆里闷熟就可以了。

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