林毅一道命令下去，部门行动的很快。
火锅研发创新部门成立了，同时专业的培训等等也同时展开，设备等等也开始采购。
在离开之前，林毅还开了一个对于新项目方向和目标的晚会。
就学企鹅的企业文化，译中译，模彷海底捞的营销模式，风格，换一个皮。
加上雅客雅思的服务，海底捞有的他们也有，外加潮汕风味的火锅，新鲜的牛肉，打造出的新创意火锅。
炒料的辣锅锅底。
特色的牛肉骨汤锅底。
接着又给新创意潮汕火锅命名为‘左庭右院’。
这个名字当然也是搬来用的，搬习惯了的林毅又怎么可能说花心思去想名字，能搬就搬，怎么简单方便怎么来。
六月二十号，左庭右院餐饮有限公司成立，东盛旗下又诞生了一个全新的子公司。
林毅当然知道，只是一个名字还不够。
需要供应链，需要自己的养殖场。
只有搞出了自己的供应链，才不会在市场价格上被垄断，被打压。
毕竟市场上的火锅店，可不少。
就像当初的雅客雅思，林毅也是第一时间找了马正阳搞自己的供应链。
否则，走不长。
别人一旦知道你的弱点，想出办法掣肘你，你就算抓破脑袋也没办法。
虽然一路走来顺风顺水，那都是他和下属提前解决了这些隐患，又趁早赶上了时间。
所有，才有了现在的东盛。
于是林毅二话不说就跑到了南农，跟南农兽医学院达成了协议，出动了畜牧业的博士和专家帮忙，助东盛完成这个比较大的作业。
东盛跟金陵的很多名牌大学都有合作，提供了很多的便利岗位。
加上出手又阔绰，给学校捐奖学金等等，学校是非常乐意帮忙的。
其中一些细节，就不必多说。
想要搞一个牧场，不是简单的事情，首先就是地点问题。
地点的话很简单，在姜宁和古城之间有一块很大的平原，那边杂草丛生，将那边承包下来搞牧场完全足够了。
想法归想法，真正要做到还需要时间和努力和钱到位。
培训技术有了，潮汕的风味也有了，牛羊肉目前还是跟蒙古潮汕的供应商合作。
但是，供应链必不可少的得提上日程。
为的，就是不被人卡脖子。