整个流程以后,咱们有的是方法扩大生产,现在想那么多没用!”姚远赶紧接着说正事:“咱们第一天出摊,发现的问题其实挺多的,炉子、锅、桌椅、碗筷其实准备的都不充分,这些问题我明天一早来解决,花点钱去信托商店里淘换点正经东西吧,好歹咱们做的也是正经买卖,太糊弄了咱们自己也难受,你们说呢?”
看着两个人赞同自己的观点,姚远便接着往下说:“食品卫生!这点你们俩得注意,夜市上没人查咱们的执照,但是万一在食品质量还有卫生上出点问题,把人家食客给吃坏了,估计咱们三个会吃不了兜着走。”
两个人点头同意。
“还有就是咱们现在是创牌子,每一碗的分量必须得固定,千万不敢偷工减料,现在每碗卤煮的毛利已经超过了百分之六十,已经非常不错了,再给人偷工减料昧良心不说,还砸咱们自己的牌子。但凡咱们这个口味能被大家认可,以后这个摊子可还得长干呢。”
姚远边说,眼睛就看向谢振华、谢老爪儿。
谢老爪儿就有点不自在:“说得对,咱们办事不能昧良心!”
眼看正事说的差不多,姚远把一张拉好的清单外带八十块钱递给谢振华:“那咱们分分工?豆腐、大肠、肺头之类的食材你负责采购,按照单子上的分量买就行,我明天去置办点锅碗瓢盆家伙事,然后回家烙火烧,咱们中午还在我家见?”
小花儿玩了一天,爬上床早早的就睡了。
姚远嗅着窗外夜来香的香气,把今天所有的支出收入都一笔笔记号,然后打开一本练习册,像模像样的开始刷题。
今晚的天空有点云彩,云彩下的月亮很圆……