,鲜活的皮皮虾十块钱能买三斤!
这样的便宜肯定不能错过,姚远贪婪地每样买了一大堆,听说以前皮皮虾这东西都没人买,出了津海市都是做成饲料喂牲口,现在价格已经悄悄地起来了,平城人有识货的也会买上几斤回去尝尝鲜儿。
唯有放在中央各个斤把重的梭子蟹姚远却完全没理会,因为他妈根本不爱吃。
姚远的老妈叫方南,是南方人,来自江浙一带。
心疼老妈当年一个娇滴滴的江南闺秀,跟着老爹被发配到了大西比,在那个苦寒之地不知道受了多少罪,这次回来姚远怎么也得做几个南方菜,来安慰一下老妈的胃。
那位带着唐山口音的大妈卖的白豆干着实不错,一口咬下去豆香味十足,买一点。
白条鸡就放在铺了塑料布的地上、玉体横陈,姚远翻翻捡捡,找出来当中长了第五只脚趾且骨头最硬的那一只,这只鸡绝对是散养的跑地鸡,年龄也在三年以上。
不知道用家里的大砂煲微火炖上五个小时,这硬骨头的跑地鸡能不能变得服帖。
自己的口味可能是随了老爸,老爸最爱吃的应该是猪下水,骚臭的猪下水中老爸最爱的是最骚的猪腰子,所以说怹老人家会吃还难伺候一点都不冤枉。
鲁菜里有一道最考验火工、刀工的“炒虾腰”不知道这个老头吃过见过没,今天也给安排上。
最后就是青菜、水果,听说他们的基地里牛羊肉不缺、缺的最多的是蔬菜水果,姚远捡着时鲜儿的每样买了点,等老妈回家以后让她挑,想吃哪个炒哪个,回了平城实现个蔬菜、水果自由太容易。
拎着、抱着一大堆食材回了家,趁着小花儿起床之前,都先处理好,该洗的洗出来,该炖的给炖上。
老母鸡入锅的时候,姚远还翻出来一块宣威火腿,用火烤了烤,烤出来油脂以后才扔进沙煲,火腿与老母鸡是绝妙的配合会焕发出迷人的香气,估计他们在大西北根本品不到这个味儿。
小花儿得上学,姚远则不用,爹妈回家是大事,再请一天假不叫事儿,虽然班主任老白的脸很臭,但还是捏着鼻子同意了。
等伺候小花儿吃完早饭出了门,姚远开始准备今天的家宴。
飞机虽然是下午的,家宴也是安排在晚上,但好多东西都需要时间,一道“葵花大斩肉”就最少需要三小时。
葵花大斩肉,又叫做清炖狮子头。
姚远今天准备的几个菜品都是家常菜,简约而不简单。