刚请了两个厨师吗,挣了俩个钱,就膨胀了,又请厨师。”
“啥叫膨胀了,还支锅呢?”李为峰道,“当初我说过开个小店,你以为就一个卖副食冰淇淋的小店,我这是西式快餐连锁店的做法,把这一切标准化后,中央厨房就像工厂的车间,连接几十家以至上百家连锁店铺。”
“哇,哥哥。”季小桃二妹小脸满满都是崇拜:“我姐还说你,只开个小店呢?”
“说一千道一万,标准化仅仅是管理方式,美食还是得靠品质味道取胜,”李为峰谦虚道,“俩妹妹,邀请你们作为我们烤肉店的美食试吃员,请品尝一下,我们凉卤店美食店推出的,一招鲜吃遍天,招牌藤椒鸭。”
“李为峰,也不请我们来品尝。”鲍娜跟安静进了雅间,揶揄道,“我还送了你一把全单吉他呢?”
“你们就喜欢吃。”李为峰撇了撇嘴,“当心胖了嫁不出去哦?”
“哎哟,我已经吓得不轻。”安静抚着胸口道。
“嫁不出去全赖你。”鲍娜盯着李为峰道。
“我有的是办法,一只羊是赶,一群猪也是赶——”李为峰边说边往季小桃身后躲,免得鲍娜撩起美腿踢他——怕辣了眼睛,晚上睡不好觉。
一只藤椒鸭,端了上来,李为峰细细刷上江水当地特产的藤椒油。
藤椒有点像青花椒,但二者是有区别的。
藤椒颗粒偏小,绿色,油多而芬芳,结籽如葡萄成串。
青花椒颜色或绿或青,果实较大,结的果实是成攥的。
藤椒含油多而偏清香,麻味较弱不刺激。而青花椒麻味、香味都比较浓烈,略有一种苦涩味
端上桌,几个大小美女围坐着,嗅到一股股清爽诱人的藤椒香气,仿似肚子里的馋虫都勾了出来。
再一看菜形,色泽红润的鸭子表皮刷了藤椒油,油亮亮的,一看就有食欲,卖相不错。
鲍娜品尝过不少美食,忍不住就夹了第一块,当送到嘴边时,藤椒的清香裹着鸭肉的卤油香顷刻溢出,她忍不住深吸两口,浓郁的藤椒香味一下子就从鼻尖窜到脑海,口水都要溢满了口腔。
一口咬破柔韧的鸭皮,鲍娜立刻感受到鲜嫩紧实的鸭肉,夹着特有的藤椒清香味的油汁水,在舌尖和口腔盘旋。
香中带麻,咸中带鲜,麻味刺激却又恰到好处。
招牌藤椒鸭真不错!
更不要说季小桃那俩妹妹馋猫样,几口之后,嘴里满满都是藤椒麻爽的回味,