打开盖猪油的盖子,用铲子铲了好多油出来,几乎把整个油坛子的油都搞出来了。
锅里的温度高,天气冷结成块的猪肉一下子就化开了。
锅里的油温上来了,都冒泡了。苏桃端来装丸子的盆,放在灶台上。
苏桃抓了十几个丸子慢慢放进锅里,再继续放。把丸子炸至焦黄,苏桃就把丸子捞起来了,再下丸子继续炸。
“娘,好香呀!”
“油炸出来的丸子当然香了。”
苏桃拿了一个丸子,用嘴吹一吹,再咬一口,真香!吃着吃着,吃到了里面香甜软糯的南瓜,那滋味妙极了。
杨妮妮看着苏桃吃得那么香,她忍不住吞口水了,她也想过去拿一个来尝尝,奈何手上都是面粉。
苏桃吃了一个后就没有吃了,她拿了一个丸子吹凉后放到杨妮妮嘴边,“妮妮,你吃吃看好不好吃。”
杨妮妮咬了一口惊喜地张大了眼睛,她一个劲地点头。
“好次好次。”
苏桃给杨妮妮拿着丸子,让她咬。咬到一半了,苏桃就把剩下的丸子直接塞入她的口中了。
“我要去炸丸子了。”
炸南瓜丸子火候很关键,火太猛了,就容易烧焦。
苏桃低下头看看火,火候适中。苏桃拿铲子给里面的丸子翻面。
南瓜丸子香味太大了,杨二头闻到了直接找来了。
“二娘,好香,你做什么好吃的?”
“炸南瓜丸子。”
杨二头来到灶边,看到金黄的南瓜丸子,他直接伸手去拿,吹了几下就把整个丸子塞进嘴里,使劲嚼。
“香,真香。”
“你把个碟子来,装一些南瓜丸子出去吃,叫上他们。”
“好。”
杨二头转身去柜子里拿来一个碟子,用手抓了几十个丸子放到碟子里。
杨二头端起碟子准备走了。
“二头,看着点弟弟妹妹,不要让他们一下子吃太多南瓜丸子,这个是油炸的,很上火你。”
“放心吧,我会监督小头和悠悠的,不让他们吃太多。”
“嗯。”
还有一盆没有炸,继续往锅里下丸子。
杨妮妮终于把面团全部用完了,她赶紧洗手过去吃丸子了。刚才只吃了一个丸子,还没尝到味呢。
杨妮妮把湿手往自己衣服上擦一擦,立刻拿丸子放嘴里吃。
“娘,好香,里