主子亲手做的素馅饺子,是大梁过年家家必备。
饺子一般是年三十做好,守岁到想法一,第一口要吃的东西,而且必需是素馅饺的。
骆扶雪上辈子厨艺不好不坏,能对付着自己吃。
这辈子秉承了前任的印,印里的骆扶雪因为在颜家不得宠,时常被下人仆众呼来喝去,待在厨房帮工的时间也不少,自己又稀饭下厨,因此这厨艺还算可以。
之前孙培艺让她帮帮孙如风做几个小菜经历考试,也是晓得她厨艺了得,故而才来求她。
骆扶雪上午被刘管家拉来拉去贴福字,下午便在厨房待着。
厨房里热热火火,很丰年节的空气。
总厨帮骆扶雪码放好了素馅饺子所需求的所有菜品,供她选定。
新鲜的冬笋,泡发的香菇,削了皮的荸荠,洗洁净的白菜杆子,另有十七八种各色蔬菜。
小悦看的发昏:“小姐,我们这素馅饺子要怎么做,您会做吗?”
“会啊,饺子而已,便算没之前十六七年的印,这玩意也难不倒你家小姐我,在队列里的时候,我们时常包饺子。”
“队列?”
“呵呵,梦里,在梦里,时常包。”
小悦嘴角抽抽:“呵呵,奴婢在梦里,还时常飞呢。”
“你现在可以爬屋顶往下飞一个,保不齐便飞起来呢。”
小悦自然晓得骆扶雪又拿她玩笑,翻了翻冬笋:“奴婢倒是爱吃笋,弄个咸菜笋丝炒年糕,滋味极是好。”
看小悦边说边流口水,骆扶雪放下了手里的活:“一早上随着我忙东忙西,午饭也急忙扒拉两口,饿了吧,小姐给你炒一个年糕。”
“不不不,我们或是赶紧包饺子吧,虽说饿了,可厨房好多下脚料可以吃,奴婢随意便能填填肚子。”
“一年到了最后一日,干嘛这么随意,过来个人帮我切年糕,记得切成手指条状的,我不要片状的。”
小悦内心直感动:“小姐,您真要给奴婢做炒年糕啊?”
“是,还给你做特别特别好吃的炒年糕,先收好口水,丢人。”
小悦吸了吸口水,笑的敦朴。
骆扶雪受不了她那傻样,给她派了少少活:“去找咸菜,要萝卜菜腌的咸菜,另有牛肉,另有大蒜叶,豆腐干。”
“好嘞,小姐。”
骆扶雪等着要的食材全整洁的码放在了跟前,拿起菜刀开始切笋丝,牛肉和豆腐