祝余看着弹幕上的猜想,看到甚至有猜测她今天制作生鸡肉片的,她嘴角小幅度的抽了抽,及时出声制止了众人的天马行空。
“今天要制作的是黄焖鸡!”
她把桌上的十几只鸡,依次放进星网上购入的切块机里面。
切块机自动扫描识别出里面的东西,屏幕上出现了鸡的形状剪影。
机器为此制定出最佳的切割方案,在形状剪影边上出现了数条分割线。
切块机的屏幕上出现一行字。
[请您确定切割方案。]
祝余的手指在机器显示屏上,点击了确认方案。
“嗡——嗡——”
机器启动,几个呼吸间一只鸡就被分割好了,底下托盘处出现了成堆的鸡肉块。
祝余在切块机上选择清洁模式,而后转到切素菜功能,选择上面的土豆模样标志。
再拿起岛台上成筐的土豆,放入机器中就开始自动削皮切块。
祝余拿出新的托盘在底下接着切好的土豆块,放在一旁备用。
趁着土豆切块的功夫,她挑出里面的鸡头和鸡屁股,把剩下切好的鸡块洗干净,拿出常用的大口锅。
祝余往里面加入冷水和适量的姜片和料酒,再把鸡块冷水入锅焯水。
锅里的水开了,她一手拿着勺子撇掉顶上的浮沫。
眼看鸡肉焯得差不多了,祝余把锅里的鸡肉捞出来放在盆里冲洗干净表面浮沫。
她重新起锅烧油,把土豆块倒入锅里煎到表面金黄,就盛出来备用……
喜欢荒星开餐厅,毛茸茸带我暴富星际请大家收藏:(xiakezw)荒星开餐厅,毛茸茸带我暴富星际