,他不时的观察着秦宇的脸色,有很多东家不喜欢学徒留宿在自家的酒楼中。
“林掌柜。”秦宇念叨了一句,今天明明是酒楼交接的日子,这个林掌柜却迟迟没有出现。若不是故意放自己的鸽子。
“林掌柜,东家您应该认识的,她就是林家的二小姐!”
“啊!原来是她,有点意思!”
秦宇神情一怔,眼前不禁浮现出林慧那婀娜多姿的身影来。算起来,上次在秦家,两人才是真正的第一次见面,这位奇女子给他留下的印象很好。就是不知道今天是迟到了还是故意不现身。
“你继续说说酒楼人员的情况?”秦宇继续问道。
郑二苟见新东家不介意学徒们住在酒楼,暗暗松了口气。
“本酒楼一共有四个大厨,分别是负责管事的赵大厨,负责案头炒菜的李大厨,负责汤水类的孙大厨”,负责糕点小食的王大厨。。。“
秦宇从郑二苟口中得知,江湖酒楼的人员除去林掌柜跟账房先生,一共有四个大厨,八个帮厨,十二个跑堂的伙计以及他们八个学徒。
“楼里的采买是谁?”
“采买是林掌柜负责的!”
林家几乎垄断了县城七成以上的粮油酒水生意,供货自家的酒楼轻轻松松。
“那护院呢?这么大的酒楼不怕有人闹事吗?”
“不怕的!县城里的人都知道酒楼是林家的产业,没人敢乱来的!而且衙门里的人也经常来这里吃饭。”
现在的林家如同当初的秦家,黑白两道通吃,若是在这里闹事,需要掂量掂量一下后果。
“楼里平日的生意如何?”秦宇问出了他最关心的问题。秦家这几年一直在吃老本,他受伤又花了不少的银子,最近府里新增了这么多人,若再不解决经济来源的问题,恐怕自己的老婆本都要耗光。
这酒楼处于黄金地段上,按理说只要口味跟服务不差,生意肯定好得很。可事实却狠狠打了他的脸。
“酒。酒楼最近的生意不怎么好!林掌柜为这事烦心了许久。”
“生意不好?难道是师傅们的手艺不行?”
“不。。不是的,是最近半年的生意都不好!”
郑二苟支支吾吾的回道。
秦宇闻言,脸上变得有些难看起来。
敢情母亲是被林氏夫妇给骗了,就说这么好地段的酒楼林家怎会平白无故的赔给秦家。看来,要知道酒楼生意不好的原因,多半要从自己那个名