书上说，发面与温度有关，夏天天气热，一般两三个小时就发得妥妥的。
苏和却怕发不透，特意是一大清早和了面，待到晚上才动手开做。
初次发面觉着新鲜，下午闲着没事的时候，苏和隔一段时间就去掀开盖子看看面盆里的面到底发没发。
然后一直到了该做晚饭的时候，她也没看出来，好像发了，又好像没有。
检验面到底发没发，最简单的办法就是做出来看。
苏和就是这么干的。
然后到了最后揭晓答案，也就是揭开锅盖的时候，苏和发觉……面没发起来，她蒸了一大锅死面馒头。
死面馒头是个什么样呢？
苏和以前光听人说起，都没机会亲眼见过——没那个环境。
这回也算是开了眼界了。
首先是颜色暗沉，明明是白面蒸出来的馒头，色调却像是黑面的。
然后就是口感，韧，硬，还有些粘牙。
因为没发起来，又上锅一蒸，形状有所改变，也不像馒头，倒像是比较厚的饼，
苏和自然舍不得扔掉这一大锅死面馒头，咬牙也要吃光。
程蔚一见这一锅失败品，脸都快变得跟锅里馒头一个颜色了。
周昊一见两人这副吃饭不像吃饭，倒像是要慷慨就义的模样，便很有献身精神地自愿留下来帮吃。
从前听单位的同事说过被老妈、逼着打扫死面馒头的事，还觉得新鲜有趣。
苏和现在终于亲身感受了个中滋味，真是一言难尽，同时又觉得“死面”二字实在是传神——硬乔乔的，特别有嚼劲，噎得直抻脖，吃得人想死！
为了就这些馒头，苏和特意做了一大盆西红柿蛋花汤，免得光吃馒头会太干。
事实证明，这个举措实在是很有预见性，吃死面馒头特别费汤，吃一口馒头，抻抻脖子，就口汤压一压，再来口馒头，抻抻脖子，喝口汤再压一压……
一顿饭吃完，把三个人噎得面无表情，僵着脸，捧着沉甸甸的肚子坐在那里发怔。
好一会儿，程蔚才缓过了神来，硬着死面馒头似的脸吐糟说，这顿饭吃得他脖子都抻长了好大一截。
苏和的脸还是木的，但不妨碍她用故做欢快的语调说，唉呀，那太好了，赶紧量一量，是不是长高了几厘米，再吃几回，就得有周昊高了~
一向最在意自己身高的程蔚气得照着她脑后的小尾巴就是一把，怒骂，那还是人吗