凉粉就是红薯粉加水按照一定比例做成的,等把红薯粉调成淀粉水,就倒进热水里,然后换成小火快速搅拌,等粉浆煮至透明,这个时候就可以关火了。
然后再把煮好的粉倒进刷完油的盆子里晾凉,然后登上一两个时辰的功夫,能粉凝固,那么凉粉就算是做成了。
做成之后就可以按照自己想要的味道去调味。
全家人尝了,然后……
“好吃!”
“清爽!”
“真过瘾!”
……
家里所有人都给出了肯定的回答。
红豆自己也吃了一碗,“好吃!”
真的好吃,凉粉软糯糯的,再在上面加上蒜汁辣椒油,这么一拌开,在这个夏天吃真的是美滋滋。
然后,吃了一碗还想再吃一碗。
万青好歹是看着他们制作凉粉的,见里面确实没加什么重油重辣的东西,这才给红豆放开了肚皮吃。
但是:
“红薯粉能有什么营养,媳妇吃了凉粉还得多喝两碗奶。”
“呃……”红豆直接呆住。
自从她怀孕后,为了让万青成为自己的好好相公,同时也让自己过得舒心一些,她不是没给万青科普前世知道的营养知识。
刚开始她还以前前世的知识在这里会水土不服,即使说了人家也未必会理解,但是万青不仅理解了,还记得很清楚。
每天,碳水、蛋白质还有维生素,反正只要是营养成分,他都记得很清楚,然后还非得提醒红豆按照一定的比例吃。
这红薯淀粉做成的东西,在万青看起来就是没有营养,因此就喊着她喝羊奶。
红豆:……
她真的一时不知道该不该怪自己跟他说的太多。
不过等回过神,心里还是软软的。
“相公真好。”红豆吃完跟万青暗戳戳的说。
“哼。”万青现在也学会像红豆一样哼唧了,见她这样又“数落”一阵,不过他也知道分寸,不让红豆没面子生气。
这样红豆又是欣喜。
谁说成亲没意思啊,这不是看跟谁成亲吗?
红豆对万青越发满意了。
但同时心里还有一个隐忧,绿豆的事。
万强和绿豆的事不解决不行啊,因此,隔天红豆又回了褚家村,当然,万青陪同。
等姐妹们先沟通一波感情,红豆就直接问起绿豆来。