“笑笑,我上次放在窖子里冻着的肥肉你帮我拿出来一下。”
闻人笑跟陈语堂商量好把那只小白给先杀了,今晚打个牙祭后,陈语堂就开始忙不迭的收拾起那只兔子了。
热锅和炒菜的油需要拿猪油来炼,虽然家里有菜籽油但很少,还是陈语堂上次打猎去镇上的集市卖肉的时候和卖油的换的,一般都是偶尔开一顿好菜才会加进去。
闻人笑听到陈语堂的话以后,摸索着下窖子去拿肉,因为夏秋两季酷暑,菜和肉都容易被放坏,于是陈语堂特地在家里的一间杂房的地下开了一个窖子,窖子里温度比外面要低很多,寻常放在外面一两天就坏了的菜和肉,放在窖子里四五天都不会损坏,但前提是要按时驱虫,肉也要抹上盐巴。
打开窖子,踩着陈语堂细心修建的土梯子一点点下去,里面的空间大概有上面杂房半个大小,可以存放不少东西。
家里值钱的玩意也都放在这的。
闻人笑从一个大坛子里找到先前陈语堂放置的肉,肉很肥,像这种肉陈语堂在没遇到闻人笑之前都跟村民一样直接煮了吃的,这个年代能有肉吃都算过的富裕的了,哪里还会像二十一世纪那样肥肉一般炼油,吃肉只吃瘦肉。
只是闻人笑进门以后,陈语堂很明显的察觉到闻人笑对肥肉那种与生俱来的抗拒,先是把菜桌上的肥肉夹到自己碗里,那种炒的酥香的瘦肉留给闻人笑,后是把肥肉撤掉,也不在闻人笑面前吃,生怕闻人笑闻到肥肉的味道觉得反胃。
不过再后来,闻人笑让他把肥肉都炼了猪油拿来炒菜,陈语堂才松了口气,不然他以后怕是不敢在家里有一丁点肥肉的出现了。
从坛子里拿出肥肉,闻人笑闻了闻,气味还没变,肉也是好的,于是拿着肉从窖子里出去了。
从杂房里出去,把肥肉交给了陈语堂。
陈语堂一边把肥肉切成一片片小薄片,一边对闻人笑说:“你去一旁休息吧,这里有我就行了。”
闻人笑看了看厨房里的东西,却感觉还缺点什么,忽然灵光乍现,对陈语堂说:“我去挖两个土豆!”
他们院前有个小菜园,里面种了一些容易养活的小菜。
陈语堂看她还不等自己说话就急冲冲的跑了出去,无奈的摇摇头,随后低头继续切肉。
等闻人笑回来,案板上是整整齐齐的一大片薄片,可见陈语堂的刀工有多到位。
“小刀呢?我给土豆削削皮。”
闻人笑朝着厨房的灶