“请夫人责罚，是小的们经营不善。”
苏简收回了思绪，顺着他们的话点了点头，看向他们时发现他们竟然对着她跪了下来，她压着想让他们起身的想法道：“既然知道经营不善，那就应该采取措施。”
“还请夫人吩咐。”
“我的本意是准备改造店铺，一家店铺改作餐馆，一家店铺则是改造成杂货铺，但与杂货铺不同的是，我们只卖自己制作的东西。”
德叔和秦昊皆身体一震，瞬间明白了苏简的用意。
秦昊行礼：“夫人是我们的东家，夫人如何说我们便如何做。”
苏简看了他们一眼，满意的点了点头，他们果然要比将军府的人好处理，好用的多。但她不能动卖身契的想法，尽管卖身契在古代稀疏平常，但是作为现代人，不尊重人权，她做不到。
“新店开张，一切都是未知，我们还是要稳扎稳打，不能冒进，德叔的脂粉铺既然剩余银钱较多，且就先继续经营着。”售卖她做的豆瓣酱和豆油，暂时也可以在餐馆进行：“秦昊叔的店铺尽快改造一下，大致的图纸我已经画好。”
秦昊起身接过苏简手中的图纸，只一眼，眸光一亮。他还以为苏简是心血来潮，但看着图纸，他是真觉得苏简有几分才能。
“该添置的添置，该改动的改动，就用之前几个月的盈余。”想到盈余不多，她补充道：“一切从简。”
“是。”
苏简看了眼秦昊，她倒是想要一步到位，但是改造店铺的开销必定不小，如今她可没有多余的钱支出：“店铺依旧还是秦昊叔做掌柜，店里的伙计也照旧，后期鹅黄会过去负责掌勺，也会指导你们如何待客，待到一切上了手，自然做什么都顺畅了。”
“是。”
“行吧，趁着现在没人，我们一起研究一下新的记账方法，这账册太冗长，看的人脑瓜疼。”
“是。”
另一边。
鹅黄出了院子，行走了一段距离之后，她停下了脚步，她往后看了看，又看了看独自走在前方的宋思齐。
“宋先生，我好像又不咳嗽了，不必再去找大夫了。宋先生大可去忙自己的事情。”
宋思齐停下了脚步，回头看着鹅黄，见鹅黄先是目光躲闪，后又直直的看着他，心下一动：“鹅黄姑娘似乎对我很戒备，只是宋某好奇，是夫人让你对宋某戒备，还是……”
“自然是我对你戒备！”鹅黄开口，有些后悔，一不小心就把