熏。
“这又是什么道理，贤弟可否解释一二？”知道陈远这样做，必定有理由，是以李二便开口询问。
陈远笑道：“因为干柴很快就烧完了啊，烧不透，达不到效果。”
“为兄是问，为何要烧？”
“烧来得快啊，天热的时候，饭菜馊掉的速度远高于天冷的时候，肉类也会很快腐烂，这是一个道理。”
说什么温度高，微生物活跃度高，发酵分解速度快，当下的人是肯定听不懂的。
但是这样一说，李二立马就明白了。
因为事实就是如此，众所周知，天热的时候，东西都比较容易腐化变质，而天冷，则易于保存。
而且他好像也听说过，沤肥的时候，随着时间的推移，肥堆会越来越热。
而有经验的人，往往就是通过肥堆的冷热程度，来判断肥是否沤制成熟。
如此一来，在时间不允许的情况下，人为的烟熏火烤，的确是一记妙招。
此刻他心目中，陈远此子，深谙农事，其专业能力，怕是比司农寺大司农，亦有过之而无不及！
这时陈远又笑道：“其实还有一个好处，那就是，可以消毒，灭杀虫卵。
跟人吃了脏东西容易生病一样，庄稼之所以害病，往往是因为地不干净。
同样的，还有虫害。
所以，有句老话，叫瑞雪兆丰年。”
“瑞雪兆丰年？”李二皱眉，看向李君羡：“有这句老话吗？”
“这……”
李君羡大汗。
我怎么知道？
拿刀砍人我会，搜集情报我也会，种田，我真不会啊！
嘴上却不敢迟疑：“可能是陈仕郎家乡的老话吧！”
“想来也是。”李二点头，对李君羡的答案表示满意。
回头又问陈远：“此话怎样？”
陈远耸耸肩：“要么冻死，要么烧死啊，就像这一堆，现在就是用烧的方式，灭杀其中的病害根源，和虫卵。
虽然这样无法保证庄稼不得病，不受虫害，但是，至少不会是因为肥料引入。”
“而相比之下，一场大雪，覆盖苍茫大地，却足以冻死海量的病害和虫卵，从而保证来年耕种少受病虫害，进而保证丰产，故曰，瑞雪兆丰年，可对？”
能在那样的情况下，逆而取之，李二自然不傻，瞬间便明白了瑞雪兆丰年之真意。
却也正因为此，心