后,连带食盐放进去。再倒进适量的清水,最后一边放入面粉,一边和西葫芦丝搅匀成糊状。
圆底锅或者饼铛烧热,倒入植物油。油温上来后,用小勺子舀出一些面糊放进锅内。
边转动锅,边用小铲子抹平面糊成圆饼状。
两面煎成金黄色,一张糊塌子就做好了。
怎么吃?或者白嘴吃,或者可以捣一些蒜泥放进小碗里,再加入酱油、醋,这可以当作吃糊塌子的调料。…
糊塌子很好吃,但吃进嘴里并不容易。
看着做法很简单,但因为一张一张地烙,需要费一些时间。而吃的人,却几口就能吃掉一张。
这就是说,要有一些耐心,等多烙出一些之后再大快朵颐,先要忍住馋虫。
何雨柱在屋门口的炉子边忙乎着,坐在屋里的聋老太太看着着急:“要是我们晓宝,早就吃进嘴里了。”
“老太太,您先吃啊。”郑晓宝走进来说。
“就是等你呢。”聋老太太笑呵呵地说。
把熟食切好,郑晓宝再说:“您可别等了,先吃吧。”
“你看,还是等着的好吧?”聋老太太拿起筷子,先吃了一块粉肠。
何雨柱性格开朗,并不会和一般人记仇,更不用说只是和郑晓宝略微口角几句了。
当然,郑晓宝说的其它话,他同样也不会往心里去。
他看看郑晓宝:“怎么着?今儿又淘换点儿什么回来?”
从口袋里摸出个烟袋锅子的烟嘴,郑晓宝笑着说:“说是翡翠的,我用一个老鼻烟壶换的。”
“呵呵,你倒真有本事。换来换去,换回来一块翡翠。”何雨柱笑呵呵地说着,凑近来看。
随即,他就不屑地摇摇头:“你不是挺有眼力的吗?这看着就是个酒瓶子底儿啊!”
“是吗?不会吧?”郑晓宝举着这个烟嘴,对着电灯泡看了许久,“我这玩儿鹰的,能被鹰啄了眼?”
“难说。”何雨柱手里继续忙乎着。
“我们晓宝拿回来的,都是宝贝。你拿回来的,就是剩菜也没进自个儿肚子里。”聋老太太一边吃一边说。
“吃吧您就!”何雨柱大声说,“我这饿着肚子忙乎着,还得被您数落着。”
把这个翡翠烟嘴放进书架子下面的小箱子里,郑晓宝盖好箱盖后拍拍:“都是宝贝。”
“估计没几个真的。”何雨柱笑着说。
“说什么呢。”聋老太太