由于这个时代没有什么像样的保鲜技术，所以苏青鸾为了尽可能延长果子酱的保存时间，在所有调味的白糖、盐巴和香辛料加入之后，再次进行了一遍高温加热，等到果酱再次沸腾冒泡才加入腌渍好的新鲜花瓣，最大程度杜绝了果子酱里面微生物的残留。
不仅如此，即便是买回去的陶瓷，因为之前说明是要釉下彩，所以不怕高温蒸煮，苏青鸾干脆给所有的罐子都来了个“热蒸汽浴”，用大锅里面加入水猛烧，而上面架上一层层的笼屉。
只不过这一次，笼屉里面放入的不是包子或者馒头，而是陶瓷罐子。
经过高温蒸汽消毒，苏青鸾把能够杜绝的细菌滋生都做到了最大程度，再加上果子酱里面添加了大量的白糖盐巴和香辛料，这些都是天然的防腐剂。
即便是没有器皿消毒的前提下，苏青鸾也做过防腐实验，这些果子酱即便是在常温下，个把月都不会变质。不过为了保险起见，苏青鸾还是决定把“保质期”定在二十天，以防万一。
这几天的工作十分辛苦。最开始两三天绝大多数人还是能靠着一股劲顶着，但是这么连轴转忙下来，渐渐就有人吃不消了。
于是苏青鸾便想到了倒班制，让五个小组分批次轮流上岗，总算是情况得到了些许改善。
不过任何人都可以休息，就连柳芸娘这个“副手”都有偶尔偷闲的可能，但是苏青鸾这个总监工却是一丝一毫都不能松懈。
无论是从果子酱的配方，到每一个细节的制作，由于大家工作流程都不熟悉，反而是苏青鸾这个研发者有最多经验，所以每一个环节在底下的工人熟悉之前，她都要不错眼地盯着。
不然一个不注意，别的倒是小事，惹恼了谢府的人，她不仅可能失去一个千载难逢把商品打入上级圈层的绝佳机会，更有可能为将来的生意埋下祸根。
所以这一次无论如何都不能失败。
苏清理这么拼命，别说是心思稍微细腻的人，即便是最大大咧咧的那些，都看在眼里，不止一次有人劝苏青鸾别这么拼命，钱是赚不完的。
苏青鸾没办法说这一批试卖的样货背后有什么牵扯，只说道：“无论如何，这一批货不能出任何纰漏。”
她不是没有感觉自己劳累过度，但是现在的情况就是容不得她安心休息。
好在这一批果子酱完成在即——苏青鸾看了看日程，距离她第一次“加班夜不归宿”已经过了五日。
今天她再去沐行之那里把定制的外包装拿