过如此制作奶制品的方法!”
沐行之垂眸看向馅料处半流体状的内馅儿:“奶香十足,口感细腻而独特,若是佐以蜂蜜之类,会更加受到追捧——尤其是女子。”
苏青鸾听到这话眼睛一亮:这家伙真的每一次都能说到点子上啊!于是她点点头:“如果有机会把三个店面都扩大,这便是‘苏记’要新推出的点心之一!”
虽然说是“三个店面”,但是苏青鸾明白,北地奶制品竞争激烈,拉丝奶酪虽然口感新颖,到底算不上十分独特;江南分店苏青鸾曾经派人考察过那边的口味,虽然嗜甜,但是相对而言并不是特别喜欢热乳制品,反而更喜欢冷饮为代表的“酥山”。
而这种拉丝奶酪,越是热乎,则越是能够凸显“拉丝”的独特口感,若是做成“冷饮”就和寻常的奶豆腐奶块没什么太大的区别了。
三个店面要说最适合推广这一项新产品的地方,自然是都城——毕竟京州作为都城,虽然不如凉州那般处于全国的最北,一年当中有二分之一的时间都被冰雪覆盖,但相对而言在整个国家来看,也算是偏于北方。
所以京州同花溪村这里的自然环境相差不是特别多,有几个月都是白雪飘飘,这时候要是能吃上额呼呼甜蜜蜜还拉丝的馒头或者热点心,绝对算得上一件幸福的事情。