你说这人没吃过苦吧，她草根树皮什么都吃；你说这人能吃苦吧，她洗菜都不知道怎么弄……
后来苏青鸾才知道，对于瑶光他们这种“暗卫”来说，能吃的东西要最快速填入嘴巴，烹饪的方式不重要，只要吃不死就行。所以“食物的发酵”这种事情，实在是算得上太过奢侈的事情，不在他们的考虑范围之内。
不过眼下苏青鸾还是把她“请”到了外面让她好好歇着，不然按照瑶光那种“洗菜”的方式，酸菜独有的酸味都被泡没了，那她还不如煮大白菜来吃呢。
瑶光也隐约明白自己好像是帮了倒忙，原本高冷的气质也有些维持不下去了，小心翼翼地问道：“我看这个菜都有些发臭了，不然我去弄一些新鲜的……至少没有这种……酸臭的……”
苏青鸾笑眯眯解释道：“这位娘子，我们这边的酸菜是发酵而成，不是臭的哦~”
如果瑶光能有机会体会上网冲浪，她一定会明白，这种笑容就是客服小哥哥小姐姐们为了面对奇葩顾客，不能翻脸却也心里有火的时候露出的职业假笑。
然而就算是没有冲浪过，长久训练之下瑶光也拥有了远比一般人敏锐的直觉，所以她敏锐的第六感告诉她：虽然苏青鸾现在还是对她笑眯眯的样子，不过她从那笑容里居然感受到了一股子杀气。
直觉告诉瑶光，最好乖乖回去前厅不要再发表任何意见，于是她乖乖点头，听从苏青鸾的建议——不如说“威胁”更加恰当——从灶房出去了。
剩下苏青鸾在灶房里面，十分无语地把酸菜从水里面捞出来——好在酸菜“游泳”的时间还不算太长，那种特有的经过发酵以后形成的酸味还没有完全被清水泡没，还能够再“抢救”一下。
剩下的事情就是按部就班，苏青鸾把酸菜切成丝，随即和方才切好的方子肉片一起下锅。
这种炖煮的食物通常都是用砂锅最入味，苏青鸾估摸了一下两个人的食量，把水放得多了一些——毕竟这种寒冬腊月的天气，大多数人还是想要喝一碗热热乎乎的暖汤。
苏青鸾把菜炖好，又把淘好的大米重新泡进水里，并在水里面加了一点点香油——这样一来，蒸出来的大米饭会更加有韧性，味道也更加香醇。
想到这里，她不由得撇撇嘴：还是上辈子吃过的东北大米更加有嚼劲，这辈子吃的这些大米，不知道为什么，总是感觉有些清汤寡水。
炖酸菜若是想要把方子肉炖到几乎好像是融化的状态，油脂完全渗入到酸菜里面，少说也